非洲豬瘟警報！宜蘭學校午餐禁溫體豬 改採CAS冷凍肉護食安
肉品市場配合中央政策休市，也同步進行環境清潔與消毒作業，防堵病毒傳播。（宜蘭縣政府提供／吳佩蓉宜蘭傳真）
臺中市梧棲區傳出廚餘養豬場檢出非洲豬瘟陽性案例，遂農業部昨日宣佈全國豬隻「禁宰、禁運」五天。宜縣府隨即啓動緊急應變機制，代理縣長林茂盛要求縣府團隊嚴陣以待，並加強學校營養午餐管理，11月底前暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他安全替代食材，全力守住養豬產業安全與民衆餐桌食安。
林茂盛指出，非洲豬瘟雖不會感染人類，但一旦傳入豬場，對產業影響極爲嚴重，因此縣府已全面加強防疫作爲，並呼籲業者遵守禁宰、禁運及禁止廚餘養豬的規定。同時，爲確保學童營養午餐安全，即日起至11月底前，縣內各級學校將暫停使用溫體豬肉，改採CAS合格冷凍豬肉或其他安全替代食材。
肉品市場配合中央政策休市，也同步進行環境清潔與消毒作業，防堵病毒傳播。（宜蘭縣政府提供／吳佩蓉宜蘭傳真）
肉品市場配合中央政策休市，也同步進行環境清潔與消毒作業，防堵病毒傳播。（宜蘭縣政府提供／吳佩蓉宜蘭傳真）
縣府強調，教育處、農業處與衛生局將聯合稽查，確保學校餐食符合教育部營養午餐基準，兼顧營養與食材安全；肉品市場配合中央政策休市，也同步進行環境清潔與消毒作業，防堵病毒傳播。
林茂盛呼籲，養豬業者應落實場內生物安全措施，不得使用非法疫苗，並加強人車出入控管及環境消毒，如發現豬隻異常死亡，務必立即通報，不得私自掩埋或棄置。
他也提醒，防疫不只是政府和業者的事，民衆平時也應養成「惜食減廚餘」的習慣，在家做到「吃多少、煮多少、買多少」，在外用餐時也不浪費，共同從生活中落實防疫觀念，減少廚餘產生與病毒傳播風險。林茂盛強調「守住食安、防堵疫情，是全民共同的責任。」