非洲豬瘟波及！雙月停賣滷肉飯、鼎泰豐改冷凍豬 影響店家一次看

雙月食品社宣佈暫停販售滷肉飯、月亮骨肉、豬耳朵、元氣瘦肉湯系列。（圖／雙月食品社粉絲團）

臺中梧棲區一處養豬場豬隻被驗出非洲豬瘟陽性，全臺豬隻暫時禁運禁宰可能延長至15天，不少使用溫體豬肉的店家，陸續宣佈暫時停賣豬肉料理甚至暫停營業，必比登名店雙月食品社將暫停滷肉飯等品項，高雄老字號滷肉飯名店「南豐」則是直接宣佈公休，鼎泰豐則宣佈改用冷藏、冷凍豬。

農業部宣佈自22日起全臺豬隻禁運禁宰，部長陳駿季今（23）日指出，豬隻禁宰、禁運目前爲5天，但因非洲豬瘟病毒的潛伏期爲15天，所以最久有可能禁宰15天，將視疫調結果判斷是否提前解除。

連續多年獲得米其林必比登推薦的雙月食品社，宣佈10月23日起暫停販售滷肉飯、月亮骨肉、豬耳朵、元氣瘦肉湯系列。

在政府公告暫停屠宰期間，將改用冷藏、冷凍豬因應，餐點供應目前不受影響。

目前庫存仍備有歐盟合格肉品，可以滿足數個月的供應需求，目前正研擬推出雞肉鍋貼與水餃因應。

乾杯集團指出，旗下品牌使用的肉品，臺灣豬佔比不大，但爲讓消費者安心，老幹杯的「起司燒」將改用荷蘭及加拿大培根。

臺北東門市場名店御園坊公告，由於只使用每天現宰的溫體豬肉，因此接下來五天只能暫停包水餃，原先這幾天要出的貨可能得延後出貨，之後的訂單也會跟着順延。

位在高雄自強夜市的總店，Google地圖上已標示10月24日至29日公休。建工店也宣佈自10月22日起店休至10月27號。

苓雅區飄香一甲子的老字號「南豐魯肉飯」的自強夜市總店，已在Google地圖標註「配合政府防疫措施，10／24至10／29公休」。（摘自臉書粉專「御魯發（南豐魯肉飯最新品牌）」

10月25日至28日暫停販售排骨飯、滷肉飯，其他餐點則照常供應，待豬肉供應恢復後，將立即重新販售。

旗下碳佐麻裡精品燒肉、天鍋麻辣鴛鴦鍋等品牌使用的豬肉皆爲「經合法檢驗之冷藏與冷凍食材」，供應穩定、品質如常，各品牌餐點製程與出餐均不受波及。