百億巨頭千禾味業致歉！旗下“零添加”醬油被檢出鎘，5天市值蒸發超13億

本文來源：時代財經

315風暴剛過，老牌調味品巨頭千禾味業（603027.SH）在股市栽了跟頭。

近日，千禾味業旗下醬油產品被檢出鎘，商標“千禾0”也引發是否是“零添加”的爭議，導致千禾味業股價連續下挫。

3月19日，《消費者報道》一紙檢測報告掀起巨浪，送檢的13款“零添加”醬油中，12款檢出致癌物鎘，7款檢出總砷。其中，千禾御藏本釀380天醬油鎘含量達0.0110mg/kg。而涉事產品瓶身印着醒目的“千禾0”商標，被質疑刻意混淆“零添加”概念。鎘是人體非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突變的風險；砷廣泛存在於自然界中，有機和無機砷農藥常用於殺蟲、殺菌、除草等。

“這‘0’到底是良心承諾還是障眼法？”有消費者表示。對於“千禾0”是不是意味着零添加，千禾味業客服人員表示：“是否是零添加，可以參考配料表。”“請您完全放心，可以看下有千禾0標誌的系列產品的配料表，僅使用常見的食品原料生產，甚至連酵母抽提物都不添加。”

3月20日晚，千禾味業食品股份有限公司官方微博發佈《關於媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及千禾0與零添加相關情況與消費者的溝通說明》，隨後詞條“千禾味業致歉”衝上熱搜。千禾味業表示，醬油產品檢出的微量“鎘”來源於原料，公司使用的原材料均符合國家標準要求。不過，其仍爲“讓消費者產生誤會”而道歉。

值得注意的是，千禾味業的商標佈局已長達16年。

2007年，千禾味業打出“零添加”概念，搶佔市場；2018年，其連續申請“千禾零添加”“千禾零添佳”商標被拒；2020年千禾味業註冊“千禾0”商標，瓶身設計帶有醒目的“0”字。此次千禾味業對“千禾0”申請了兩個商標，其中就包含醋、醬油、料酒、豆豉、調味品等食品。此外，2023年千禾味業又追加了8個羣組再次申請“千禾0”商標，追加類型涉及到咖啡、食鹽、烹飪用嫩肉劑等，目前該商標狀態爲駁回複審中。

目前，千禾味業、海天味業、加加食品、李錦記等調味品企業無一不在佈局零添加。關於零添加“氾濫”的情況，相關監管正在趨嚴。2020年7月，國家市場監督管理總局發佈的《食品標識監督管理辦法（徵求意見稿）》明確規定，食品標識不得標註以下內容：對於食品中不含有或者未使用的物質，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強調不含有或者未使用的。

3月20日，大河報記者多次致電涉事企業對外公開電話，均無人接聽。千禾味業企業總部所在地四川省眉山市東坡區市場監督管理局迴應，發生網絡輿情後，區市場監督管理局已經派人前往涉事企業，正在對商標與零添加的情況進行調查，進展還未反饋過來。

受此消息影響，千禾味業股價遭遇重挫。自315之後，千禾味業連續五天下挫，僅3月20日單日市值蒸發達5億元。截至3月21日收盤，千禾味業收盤價爲11.34元/股，總市值爲116.5億元‌，總市值較前一日再度跌去3.7億元。五個交易日，其總市值‌‌蒸發超13億元。

（時代財經何珊珊綜合自金融界、消費者報道、大象新聞、大河報）