千禾味業：添加劑風波重創，市值蒸發 0添加困境

【千禾味業因“0 添加”醬油檢出鎘深陷輿論危機】日前，千禾味業旗下“千禾御藏本釀 380 天醬油”被檢出含鎘 0.011mg/kg，引發輿論風波。 千禾雖迴應產品未外源添加任何食品添加劑和其他化學劑，“鎘”來源於原料，且相關產品符合釀造醬油國家標準，但消費者不“買單”。 此次事件中，海天、加加等品牌醬油也被檢出問題，但千禾受波及嚴重，因其“千禾 0”商標被指並非真正零添加。 受此影響，千禾味業股價重挫，市值蒸發超 13 億元，雖聲明後股價回升，但重獲消費者信賴纔是關鍵。 千禾曾借“零添加”崛起，如今面臨口碑反轉，行業競爭激烈，重塑消費者信任成爲關鍵。