字節跳動海外上百名員工食物中毒，雲海餚被告上法庭！“爆炒雞丁被檢出金黃色葡萄球菌”，其新加坡公司CEO迴應：公司有意認罪

4日，餐飲連鎖店雲海餚因2024年字節跳動集體食物中毒案被告上法庭，具體爲被控一項牴觸食品銷售法令，以及一項牴觸環境公共衛生（食品衛生）條例的控狀。

去年7月30日，字節跳動新加坡辦公處發生集體食物中毒事件，多名員工在食堂吃了中式自助午餐後感到身體異樣，至少130人出現腸胃不適症狀，有員工在辦公場所嘔吐，“甚至吐到癱倒在地起不來。”新加坡民防部隊出動集體消毒車，並用17輛救護車將病患送院。

隨後，7月31日晚間，新加坡食品局和衛生部發文告表示，多人在字節跳動新加坡辦公處位於萊佛士碼頭一號（One Raffles Quay）26樓的食堂吃了雲海餚和莆田供應的食物後出現腸胃炎症狀。

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而此次控狀顯示，雲海餚被指在2024年7月30日，供應給字節跳動的爆炒雞丁被檢測出含有金黃色葡萄球菌，食品質量不符合買家要求。

代表雲海餚的是新加坡公司首席執行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認罪，而且沒有打算聘請律師。如若罪成，雲海餚將被罰款5000新元（約合人民幣27934元）。

值得一提的是，中毒案發的第二天，2024年7月31日，雲海餚納福城分店，也正是爲字節跳動新加坡公司供餐的門店，在新加坡衛生部門的檢查中，店內架子後方的灰色塑料墊下被發現超過10只活蟑螂。

隨即，從2024年7月31日起，這家雲海餚納福城分店，及另一家供餐的莆田設在聖諾哥南路的自助餐中央廚房，被令暫停營業。直至8月10日，莆田自助餐中央廚房已獲准恢復運營。而到8月16日，雲海餚納福城分店纔可以恢復運營。

實際上，新加坡是雲海餚開啓出海進程的海外首站。在2019年，雲海餚在新加坡樟宜機場的首店，曾在開業時，創下門店食客排隊到50米開外的紀錄。截至目前，雲海餚已在新加坡開設5家門店。

不過，呂志韜曾表示：“雲海餚初期的第一家店投資成本過高，一個店的投資額是國內開三家店的投資成本。”以後，雲海餚還成功進軍馬來西亞，首店在吉隆坡市中心的柏威年廣場開業。

來源：21世紀經濟報道

編輯：李爭

編審：戴慧菁