新加坡字節跳動上百名員工食物中毒，雲海餚被告上法庭CEO稱有意認罪

時隔近一年，字節跳動新加坡公司發生的大規模員工食物中毒案迎來最新進展。

據21世紀經濟報道，6月4日，餐飲連鎖店雲海餚因2024年字節跳動集體食物中毒案被告上法庭，具體爲被控一項牴觸食品銷售法令，以及一項牴觸環境公共衛生（食品衛生）條例的控狀。

去年7月底，字節跳動新加坡辦公處疑發生集體食物中毒事件，多名員工在食堂吃了中式自助午餐後身體不適，至少60人出現腸胃炎症狀，其中57人到醫院求醫。

字節跳動發言人在迴應媒體時表示：“我們非常重視員工的健康和安全，公司已經立即採取措施支持所有受影響的員工，包括與應急響應部門合作爲員工提供醫療照護。目前公司正配合相關當局展開對事故原因的調查。”

新加坡食品局和衛生部去年7月31日晚間發文告表示，共有130人在字節跳動新加坡辦公處位於萊佛士碼頭一號（One Raffles Quay）26樓的食堂吃了雲海餚和莆田供應的食物後出現腸胃炎症狀，雲海餚Northpoint City分店和莆田中央廚房從即日起暫停營業，直至另行通知。

此次控狀顯示，雲海餚被指在2024年7月30日，供應給字節跳動的爆炒雞丁被檢測出含有金黃色葡萄球菌，食品質量不符合買家要求。代表雲海餚的是新加坡公司首席執行官呂志韜，他在庭上表示公司有意認罪，而且沒有打算聘請律師。如若罪成，雲海餚將被罰款5000新元。

此前，呂志韜曾向媒體公開表示，新加坡餐廳的肉類大部分來自於本地採購。“國內肉類，如雞鴨牛豬是無法進口的。但是，涉及特色菜，必然會有很多特殊的調料調味品，甚至是蔬菜和生鮮，這些需要（從國內）進口。”

資料顯示，雲海餚成立於2014年，是北京心正意誠餐飲有限公司旗下品牌之一，主營雲南菜。目前國內市場在營門店數達到130家，61%的門店集中在一線城市。2019年4月，雲海餚汽鍋雞在新加坡樟宜機場開設了首家海外分店。截至2024年8月，公司在新加坡擁有五家門店。