未來禁廚餘養豬？ 農業部長陳駿季：現在重點是防疫

農業部長陳駿季今日指出，廚餘最重要的是落實蒸煮及監管，後續能否養豬會再與環境部滾動檢討，現在的重點仍是防疫。（蔡佩珈攝影）

臺中某養豬場爆出首例非洲豬瘟案例，農業部宣佈禁止廚餘養豬1個月，至於未來是否變爲常態？農業部長陳駿季今日指出，廚餘最重要的是落實蒸煮及監管，後續能否養豬會再與環境部滾動檢討，現在的重點仍是防疫。

立法院社會福利及衛生環境委員會今天環境部部長、衛生福利部、農業部、經濟部、教育部、國防部就「防範非洲豬瘟疫情擴散，強化全國廚餘去化問題以及後續防疫、清消等作爲」提出專題報告，並備質詢。

針對未來是否禁止廚餘養豬，農業部長陳駿季會前表示，農業部目前推動廚餘養豬場轉型，從2018年的2048場，到今年10月降爲435場，廚餘最重要的是落實蒸煮及監管，中央及地方一定要充分合作，尤其地方政府落實監管，才能確認廚餘是安全的。

他也指出，廚餘餵豬及廚餘處置是兩件事，針對後者，環境部積極推動廚餘多元再利用，若落實蒸煮，會是很不錯的飼料、液體肥料，至於後續能不能養豬，以及廚餘蒸煮相關係統是否可以再精進，會再與環境部滾動檢討，現在的重點在於防疫。

至於臺中市政府昨稱9月至10月初未收到中央系統警示通報，他指出，收到臺中市政府疫調報告後，今日應會開專家會議並討論此事，不過防疫第一線是地方政府，中央提供輔助，需要完整疫調才能確認是怎麼回事。