非洲豬瘟現蹤！禁廚餘養豬？　農業部：目前沒有全面禁止做法

▲臺中傳出養豬場有死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，中央地方緊急防堵。（圖／記者林敬旻攝）

記者陳家祥／臺北報導

臺中傳出養豬場有死亡豬隻驗出非洲豬瘟核酸陽性反應，考量此次的案場爲使用廚餘的飼養戶，外界關心未來是否要全面禁止使用廚餘養豬？對此，農業部次長鬍忠一說，廚餘養豬現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用，且世界衛生組織也是容許的；他指出，目前尚在疫調中，到底傳染來源是車子、人還是廚餘，會透過科學方法定位精準後，做下一步決策，「目前沒有全面禁止的做法」。

由於目前尚未全面禁止廚餘養豬，此次臺灣被非洲豬瘟突破是否與廚餘飼養有關？行政院發言人李慧芝說，過去近7年來成功防疫，代表廚餘的配套措施是相當的有成效，包括中心溫度要達90度、持續蒸煮1小時，這樣的成果顯見是有成效的。

而這次事件後，各界都有呼籲禁止廚餘養豬，是否有評估？農業部次長鬍忠一說，廚餘養豬現在全世界有很多國家，包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用，在世界衛生組織是容許的，只要90度蒸煮達1小時，是可以飼養使用。這一次目前是在做疫調，到底傳染來源是哪裡，是車子、人還是廚餘，今後5天或10天的疫調期間，用科學方法定位精準後，做下一步決策，「目前沒有全面禁止的做法」。

針對廚餘的使用，農業部防檢署組長林念農說，依照世界動物衛生組織的規範，廚餘經過90度以上高溫蒸煮1小時就可以殺滅病毒。當時業者已經有找特約獸醫師診斷，認爲是肺炎而非異常情形，後續是在治療後持續死亡，所以可能不是因爲當初判定的結果，臺中市動保處纔再到現場做採樣，後續才發現非洲豬瘟的案例。

關於有豬隻流向大安肉品市場，林念農說明，養豬場是在13日運送28頭豬隻到大安肉品市場，運到肉品市場、屠宰場後，所有豬隻都是經過屠宰衛生檢查把關，疑似非洲豬瘟的案例，在臨牀上會出現一些症狀，在解剖過程會有異常出血，「該段時間，屠宰場沒有發現任何異常情形」。

而28頭豬隻的流向？李慧芝說，今院會臺中市政府代表也有報告，持續追查中，的確有部分進入到臺中當地的肉品市場。林念農表示，臺中市政府目前正在掌握中，後續調查出爐再對外說明。

▲農業部次長鬍忠一出席行政院會記者會。（圖／記者陳家祥攝）