禁廚餘餵豬討論中！陳駿季：考慮設「轉型時限目標」

非洲豬瘟中央災害應變中心指揮官、農業部長陳駿季。（蔡明亙攝）

臺中爆出非洲豬瘟疫情，高雄市長陳其邁今建議全面停用廚餘養豬，農業部長陳駿季則強調「廚餘養豬非原罪」，是否代表不考慮將禁用廚餘作爲政策研議方向？陳駿季表示，目前持續輔導養豬場轉型，是否訂時限目標已在討論，也考慮廚餘飼料化技術，若成熟可技轉，也會嘗試導入。

非洲豬瘟中央災害應變中心今傍晚舉行記者會，指揮官陳駿季表示，對於縣市宣佈禁用廚餘養豬，尊重地方政府，對於禁止廚餘養豬政策，所有廚餘養豬發的執照，類似證照都是由地方政府核發，地方政府可做這件事，可宣佈該市不用廚餘飼養。

針對賴清德回顧當年情形，陳駿季提到，當年賴總統當院長時曾舉行相關會議，但當時的空背景與現在有部分不同，當時雖沒禁止，但大家都忽略了，沒禁止廚餘養豬的「前提與但書」，若要從事廚餘養豬，一定要讓廚餘進到餵食系統前，要確保安全性，後續纔有設計200頭以上的養豬場，要用90度蒸煮1小時，所有作爲就是要讓廚餘養豬繼續進行。

陳駿季表示，蒸煮設備可殺死病毒，外界在看時，只取了總統提到沒禁止，未細部說明，前提是有但書，未來政策也沒有說，今天沒禁止，明天就馬上禁止，因要考慮到所有產業的應變能力。

陳駿季指出，雖435場只佔8％，但也是豬肉貢獻者之一，政策持續輔導養豬場能夠轉型，過去6至7年來，從將近2000場降到435場，表示輔導是漸進式，未來是否繼續採行輔導政策，一定會滾動檢討。

陳駿季也說，現在是防疫過程故先禁止廚餘養豬，後續會滾動檢討，是否在逐步轉型過程，加一個時限目標，都在討論範圍內，且廚餘也可再利用做成飼料，若能直接投喂到豬場，就是一種飼料，不是生廚餘去煮熟，目前都已啓動資訊蒐集作業，若這些技術成熟可直接技轉，也會嘗試技轉導入。