美團、餓了麼、京東集體發聲！信息量大

8月1日上午，美團、餓了麼、京東等先後在官方網站等發佈了聲明，承諾將“規範促銷”，同時提出多項限制補貼行爲的舉措，包括規範促銷行爲、合理規劃發放補貼、不做非理性促銷活動、不以顯著低於成本的價格銷售商品和服務等。記者注意到，本次三家平臺同時發聲，或源自於上一輪約談的政策延續。此前，市場監管總局官網於7月18日發佈消息稱已對外賣平臺開展行政約談，要求外賣平臺企業理性競爭。

三大平臺集體發聲 承諾良性競爭

其中，美團在官網發佈《繁榮行業生態 抵制無序競爭》的聲明稱：近日，外賣平臺補貼引發社會高度關注，美團對此高度重視，將堅決規範促銷行爲，杜絕不正當競爭行爲，推動建立公平有序行業秩序，促進各方互利共贏。承諾從自身做起，並積極呼籲行業共同構建良好生態，促進餐飲服務行業規範健康持續發展。

開展補貼活動嚴格遵守《反壟斷法》、《反不正當競爭法》、《電子商務法》、《價格法》、《反食品浪費法》等法律法規，不以顯著低於成本的價格銷售商品和服務，嚴重扭曲價格信號，擾亂市場競爭秩序，造成浪費。

開展補貼活動依法向商家和消費者公示補貼信息，不對補貼總額進行誇大宣傳。

不強制或變相強制商家參加補貼活動，切實保障商家自主定價權。

對商家和消費者遵循無歧視原則，確保促銷補貼活動公平性，不通過選擇性補貼傷害中小商戶利益。

積極構建消費者、商家、外賣騎手和平臺企業等多方共贏的良好生態。傾聽廣大商戶意見，降低商戶經營成本，從“比價格”迴歸“比品質”“比服務”，促進外賣和堂食平衡發展，構建理性可持續的商業環境，努力提高騎手權益保障水平，避免騎手收入大起大落，就業大進大出。

餓了麼在官網發表題爲《持續提升服務 推動良性競爭 激發消費煙火氣》的聲明，表示爲了更好地助力實物消費與服務消費的結合，更持續地推進技術升級與商業創新，構築公平透明、各方共贏的機制，在有關部門指導下，承諾將進一步重點做好以下四項工作：

從消費者和商家需求出發，合理規劃發放補貼。我們尊重並保障商家參與活動的知情權、選擇權和定價權，爲此建立了專項的嚴查和治理機制，並設立了兜底賠付。

堅決抵制惡性競爭。我們將主動杜絕不正當競爭行爲，激發新興市場的消費潛力和全行業的創新活力。我們堅決尊重市場運營規律，保障商家實收與盈利空間，不做大規模“0元購”等非理性促銷活動。我們將持續提升消費者即時到家的服務體驗，與商家、協會等各界共同維護好線下經營秩序。

持續提升服務質量。我們將持續提供多元化的消費場景，更豐富的品類，將不斷升級配送體系的網絡效率，來回饋消費者的喜愛與支持。平臺的促銷活動爲消費者提供簡單明晰的優惠信息，展示價即到手價，保障消費者權利。我們倡導並踐行綠色消費理念，引導消費者理性消費，不浪費一粒米、一瓶水。

合作促進生態共贏。圍繞商家參與、商品品質、騎手權益等核心議題，我們建立了“傾聽-徵詢-優化-反饋”體系，多場懇談會正在各地陸續開展。

京東在其微信公衆號“京東黑板報“以《踐行主體責任和社會責任 共建外賣行業健康生態》爲題發佈聲明，寫道近期，外賣行業補貼引發社會廣泛關注，不少行業協會、商家發聲，希望停止“0元購”等內卷式補貼促銷行爲，構建良好行業生態，實現多方互利共贏良性發展。承諾：

規範補貼行爲。京東外賣將繼續堅持反內卷立場，堅決杜絕不正當競爭，抵制“0元購”等惡性補貼，絕不以衝單量體現市場地位、製造市場泡沫。搭建簡單透明的補貼機制，依法向商家和消費者公示營銷活動信息，商家可自主經營和參與促銷活動。

抵制惡性競爭。通過打造差異化特色菜品、提升服務質量等，堅守品質定位，以技術賦能、供應鏈創新等打造核心競爭力，用產品、價格、服務贏得用戶口碑、創造長期價值，推動行業從“比補貼”迴歸“比品質”、“比服務”。

提升服務質量。堅守食品安全底線，堅守誠信經營底線，持續打造品質消費體驗。積極推動反食品浪費工作，門店首頁公告嵌入“請適量點餐，環保又健康”宣傳語，同時在點餐、結算、訂單頁面加入“適量點餐”提示，形成全鏈路提醒，杜絕誘導過量點餐。

促進互利共贏。爲商家提供佣金激勵、廣告激勵、流量扶持、配送費補貼、爆品運營、專屬售後等服務，幫助好商家更好經營；優化騎手保障，提升外賣騎手職業尊嚴感和獲得感。共建消費者、商家、騎手、平臺多方共贏的外賣良性生態和正循環。

多方推進“反內卷”

市場監管總局本輪約談之後三家平臺的營銷均有不同程度的收縮，但包括零元購、1分購、免單券等大額補貼的變體仍在持續進行，且商家需要仍然需要承擔70%左右的補貼成本。

此前行業協會和媒體也在廣泛呼籲，停止“內卷式“競爭。

中國連鎖經營協會：近期，部分平臺發起的即時零售價格補貼大戰愈演愈烈，依賴資本力量的低價競爭不僅擾亂市場公平競爭秩序，更導致實體商家正常經營受挑戰、商品品質縮水、服務標準下降、商家利潤承壓等連鎖反應，嚴重威脅行業可持續發展根基。爲守護市場公平、保障消費權益、推動行業迴歸價值競爭本源。

中國烹飪協會：近年來，隨着餐飲市場的不斷髮展，部分領域出現了“內卷式”競爭現象，如非理性價格戰、食品質量參差不齊、經營行爲不規範等，這些問題不僅擾亂了市場秩序，也損害了消費者的利益，阻礙了行業的健康發展。

新華每日電訊發表評論《兩度約談爲何仍止不住外賣“價格戰”》，文章表示，這一輪外賣價格大戰是“存量博弈”，並沒有產生消費增量，“同質化的低價格競爭讓平臺企業與相關外賣商家陷入利潤困境——數據顯示，今年上半年全國餐飲收入增速同比下降3.6個百分點。”

《人民日報》刊發評論文章稱，“價格戰沒有贏家”“容易讓整個行業陷入花錢買吆喝、有量無價的困境”。

下週8月7日將迎來立秋，自2020年開始，在立秋舉辦的“秋天第一杯奶茶”活動已成爲外賣行業的常設營銷節點。據行業人士分析，從營銷週期看，“立秋大戰”很可能變成新的奶茶外賣大戰，因此，三家平臺同時集體發聲，應當是向行業提前強調反內卷的相關政策精神，下週的“立秋大戰”，各家的營銷活動和舉措，也會成爲觀察各家平臺實際舉措的關鍵窗口期。

專家判斷：行業有望逐步走向規範發展

廣東省食品安全保障促進會副會長、食品產業分析師朱丹蓬對《經濟參考報》記者表示，隨着國家對主要外賣平臺進行約談，預計相關平臺將做出積極響應和改進。當前外賣行業的惡性競爭，對整個食品產業鏈、外賣行業生態，乃至國家、平臺、商家、騎手和消費者構成的閉環系統而言，弊大於利，是不可持續的發展模式。因此，隨着約談效果的顯現，未來行業將向規範化、專業化、品牌化運營的方向發展。

朱丹蓬同時指出，可以預見，未來各平臺將更加註重規範化、專業化、品牌化和規模化建設，逐步走向良性、可持續、健康有序的發展軌道。過去部分平臺以流量爲核心、以低價爲手段的競爭策略，實際上對中國的餐飲行業和外賣行業造成了較大損害。從微觀層面看，這種模式不僅可能導致消費者浪費，還可能增加食品安全風險。因此，國家的此次約談非常及時且切中要害。

他還指出，中國外賣平臺格局已從“雙雄爭霸”演變爲“三國殺”，生態和競爭態勢發生了變化，但底層的商業邏輯並未根本改變。未來平臺的競爭焦點，將更多地轉向服務能力的比拼。這種服務能力既包含體系化的服務保障，更核心的是運營效率的提升和成本的持續優化。這纔是行業可持續發展的正道。反之，如果繼續依賴階段性的爆量引流策略，反而會對行業造成更深遠的傷害。

來源：經濟參考報微信公衆號、新華社

編輯：李昊奇

審覈：鄭偉、孫殿洋

監製：孫帥