百威黑心豬腸流入北市！衛生局火速下架封存145公斤

屏東縣百威食品有限公司被查出涉嫌使用工業及雙氧水加工豬腸，其中一批流向臺北市的陳姓豬肉商。北市衛生局表示，自3日接獲通報後立即啓動調查，截至5日已命業者下架並封存約145公斤的豬腸。（北市衛生局提供／徐佑升臺北傳真）

屏東縣百威食品有限公司被查出違法使用工業級雙氧水加工豬腸，衛福部食藥署表示，已查扣逾11公噸相關產品，但另有約3公噸流入全臺4縣市，其中一批流向臺北市的陳姓豬肉商。北市衛生局表示，自3日接獲屏東縣衛生局通報後立即啓動調查，並持續於4日深夜前往販售地點下架封存，截至5日，已命業者下架並封存約145公斤的豬腸。

衛生局表示，該案是由屏東地檢署聯合衛生福利部食品藥物管理署及屏東縣衛生局等機關查獲屏東某廠商負責人與員工涉嫌將豬大腸浸泡於工業級雙氧水漂白後，販售給不知情的其他廠商，謀取不法利益。

屏東縣百威食品有限公司被查出涉嫌使用工業及雙氧水加工豬腸，其中一批流向臺北市的陳姓豬肉商。北市衛生局表示，自3日接獲通報後立即啓動調查，截至5日已命業者下架並封存約145公斤的豬腸。（北市衛生局提供／徐佑升臺北傳真）

屏東縣百威食品有限公司被查出涉嫌使用工業及雙氧水加工豬腸，其中一批流向臺北市的陳姓豬肉商。北市衛生局表示，自3日接獲通報後立即啓動調查，截至5日已命業者下架並封存約145公斤的豬腸。（北市衛生局提供／徐佑升臺北傳真）

衛生局指出，接獲通報後已進行稽查，目前已稽查包含阿宗面線及陳姓業者共145公斤的豬腸。涉案業者將由地檢署釐清責任，依《食品安全衛生管理法》規定，最重可處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金。

衛生局強調，將協同食品藥物管理署，採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等5大措施維護市民飲食安全。

衛生局呼籲，食品業者選購使用原料，應向合法業者購買，並注意產品是否有顏色特別白或異味，並應保存購買來源等文件以利溯源追蹤。合法的過氧化氫可作爲食品用殺菌劑，可使用於魚肉煉製品、除麪粉及其製品以外之其他食品，惟食品中不得殘留。

針對過氧化氫疑慮，衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說明，民衆可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後，再以多量水浸泡及多次換水即可去除過氧化氫的殘留。低濃度的過氧化氫可由人體腸道的觸酶將之分解，如有明顯嘔吐、腹痛的症狀，應立即就醫。

北市主任消保官林傳健提醒消費者，如因購買或食用涉有不具食品安全性之商品致有具體損害者，業者應負起賠償責任。消費者應妥善保存購買單據或相關證明文件，如因身體不適就醫，亦應保留相關診斷證明及醫療費用支出單據，以利將來向相關業者主張權利或請求賠償，如有消費爭議，可撥打「1950」消費者服務專線諮詢，消費者亦可向各縣市政府提起申訴。