延長豬隻禁運10天 張麗善籲全面禁廚餘養豬：別因小失大

延長豬隻禁運10天，張麗善籲全面禁廚餘養豬：別因小失大。圖爲臺中市梧棲一處「一貫式廚餘再利用養豬場」爆發疑似非洲豬瘟疫情，市府立即進行消毒及撲殺作業。（示意圖／臺中市政府提供）

中央防堵非洲豬瘟，行政院長卓榮泰26日宣佈延長禁運、禁宰、禁廚餘10天，對此雲林縣長張麗善表示臺灣今年5月好不容易纔走出疫區 ，但因爲沒有全面禁止廚餘養豬，所以再次淪陷，顯示對非洲豬瘟疫情沒有徹底控制，要杜絕非洲豬瘟，一定要落實全面禁止廚餘進到養豬場，不能「頭痛醫頭、腳痛醫腳」。

張麗善提到，任何一隻豬或一處養豬場發生非洲豬瘟，都會嚴重影響養豬產業，全臺養豬產值超過886億元，還有周邊產值超過1100億元，將近2000億元的產值，怎麼可以因爲46萬頭豬是吃廚餘的，而影響全臺超過500萬頭的豬呢？這個一定要好好的盤算一下，要精打細算，因小失大這樣值得嗎？

行政院長卓榮泰26日宣佈延長禁運10天，雲林縣長張麗善（見圖）表示一定要落實全面禁止廚餘進到養豬場，不能「頭痛醫頭、腳痛醫腳」。（張朝欣攝）

張麗善說，就雲林縣而言，每天要屠宰逾5000頭豬，10天就5萬頭，單單雲林縣就有這麼多，全國到底有多少豬隻這時候是須囤置、沒辦法屠宰的？後續無論是冷凍或加工通通會受到影響。再加上這些豬隻所吃的飼料增加成本，以及豬隻長大飼養環境變壅擠，是不是會造成更多問題？

張麗善表示，全國目前用廚餘養豬約佔8％，92％都已經改成飼料養豬，不能因爲8％影響所有的養豬產業。至於如何處理全國的廚餘？可透過化制場或堆肥場做成肥料，還是有辦法去化的。中央政府一定要展現決心，要完全把非洲豬瘟杜絕。

張麗善強調，廚餘是造成非洲豬瘟最大的源頭，要從源頭杜絕才能走出疫區，讓全國民衆都能吃得安心、安全、健康，也可以出口到國際間。現在不僅影響出口，後續還有很多問題要解決，所以不是「頭痛醫頭、腳痛醫腳」，現在5天禁運、禁廚餘，那後續呢？會不會重蹈覆轍？中央一定要全面禁止廚餘進入養豬場。

雲林縣養豬協會理事長吳英吉認爲，此次爆發非洲豬瘟，目前禁運、禁宰將達15天，可能會造成豬農資金鍊的衝擊，尤其是中小型養豬農，建議相關單位延長豬農貸款年限、減少或取消利息等，降低豬農資金壓力，幫助豬農度過難關。

另外，長時間禁運、禁宰豬隻，成豬若體重超過120公斤，換肉率會降低，飼料成本相對增加，希望能夠進行飼料費用補貼。禁運解除後預期大量豬隻會進入拍賣市場，可能導致價格大幅波動，盼農政單位推出保價收購機制，避免各地豬隻拍賣市場價格出現大落差，穩定整體豬價行情。