時任賴揆拍板未禁廚餘！養豬業籲政府：拿出魄力、全面禁止

臺中市出現疑似非洲豬瘟案例，嘉義市肉品市場22日拍賣行情，毛豬平均拍賣價跌了16.3元。(呂妍庭攝)

臺中市出現疑似非洲豬瘟案例，今(22日)嘉義市肉品市場拍賣行情，毛豬平均拍賣價每公斤78.91元，比昨天95.21元跌16.3元，有豬農出一臺運豬車市場，1天現賠10萬元，擔心疫情一旦真正爆發，恐讓養豬業「壞了了」，嘉義豬農除罵臺中市政府反應慢好幾拍，也認爲目前不管是境外管理或廚餘養豬督查都不夠嚴謹，要求政府拿出氣魄，記取教訓，全面禁止廚餘養豬。

嘉義縣養豬協會理事長黃火輪說，廚餘是病毒來源，早在口蹄疫時，很多豬農就在倡導廚餘禁止養豬，包括賴清德總統擔任行政院長時，2019年也曾邀各縣市政府溝通廚餘去化，雖早有豬農呼籲廚餘應直接當肥料或燒燬，但政府仍認爲不需禁止廚餘養豬，現出事了，養豬界也很恐慌。

嘉義市今起清運的廚餘已停止變賣給養豬業者，廚餘先暫以焚化方式應急處理 。(嘉義市政府提供／呂妍庭嘉義傳真)

黃火輪說，早年廚餘餵豬還要花錢買，現用廚餘養豬根本不花錢，比起飼料養豬平均成本一公斤約20元，雖明知存在病毒風險，仍有養豬戶選擇用廚餘養豬，但政府不可能整天派人盯豬農到底有沒有把廚餘煮熟，又明知道不可能所有人都會照規矩蒸煮，政府就該全面禁止，起碼能讓染疫風險減少很多。

另有豬農批評，這次傳出疫情，臺中市政府要負完全責任，防疫做得亂七八糟，養豬界都在罵。

該名豬農提到，賴清德當行政院長時，針對廚餘去化議題，提出7大工作方向，要求兼顧防疫與資源循環，因當時代表豬農出席的代表贊成廚餘養豬，最後由賴清德拍板定案，未全面禁止用廚餘養豬，結果很歹運，現在又碰到非洲豬瘟。

黃火輪說，現豬農們只希望臺中染疫養豬場只是個案，疫情不要再擴散、大爆發，否則後果難以想像。