全臺豬隻供應吃緊 肉品市場今休市一天

雲林肉品市場近期每日拍賣量少1成，今（30日）停止交易1天，豬欄都是空的。（周麗蘭攝）

因全臺豬隻供應吃緊、調節市場需求，全臺毛豬拍賣市場今（30日）統一休市1天，亦即明天（31日）豬肉攤休市。

雲林肉品市場指出，全臺豬源大缺，雲林以往每日拍賣量2300只至2400只，目前僅剩2100多隻，主因是今年初仔豬育成率不佳，夏天也成長較慢，從年初缺貨至今，農業部先前就已通知30日全臺拍賣市場休市一天。

場方人員指出，全臺拍賣量都下降，昨（29日）平均拍賣價已漲到每公斤105.14元，雲林肉品市場是104.83元，破百已經成爲常態。

明天傳統市場的豬肉豬肉攤休市，家庭主婦都知道要提前買，豬肉攤買氣明顯不如以往熱絡，一名男性顧客表示，豬肉貴很多，豬肉攤上的豬肉也變少了，還是要刺激消費，買少一點就好。

一名開飲食攤的女老闆則說，做生意需要用到豬肉，貴也沒辦法，已經貴很久了。

各縣市肉品拍賣市場大都一週休1天，7月大都休5天，今（30日）爲全臺統一「加休市日」以調節市場價格。