咖啡護心防癌 研究曝「長壽杯數」：死亡風險降17％

研究發現，每天喝咖啡約2至4杯，平均可增加1.8年的健康壽命。（示意圖，Shutterstock／達志）

很多人都有喝咖啡的習慣。研究發現，適量且規律地喝咖啡，有助於預防心血管疾病、中風、癌症、呼吸道等多種疾病，甚至可以延緩老化，讓人更長壽，每天喝約2至4杯咖啡，可使全因死亡風險降低約17%，平均可增加約1.8年健康壽命。

Elsevier醫學資訊站在臉書粉專PO文指出，2024年發表於《老化研究評論》（Ageing Research Reviews）期刊的一項研究指出，咖啡中的咖啡因與綠原酸 （chlorogenic acids），具有抗氧化、抗發炎、調節壓力反應的效果，有助於延緩老化的關鍵機制，例如基因不穩定、蛋白質損傷、身體慢性發炎等，也都有幫助。

研究發現，適量且長期規律地喝咖啡，不僅能降低全因死亡率，還有助於預防心血管疾病、中風、癌症、呼吸道疾病，甚至延緩老化過程。每天喝咖啡約2至4杯，可使全因死亡風險降低約17%，這個習慣平均可讓人增加約1.8年健康壽命。

這項研究還發現，規律喝咖啡的習慣，除了有助於長壽，對於記憶力減退、憂鬱、衰弱等老年常見問題，也具有保護的作用。

無毒教母譚敦慈在《醫點不誇張》節目中表示，很多研究都發現咖啡中的綠原酸，有助於保護心臟血管，對肝臟也很好，但咖啡因可能影響睡眠，建議中午後不要喝，成人大概4個小時可排泄掉咖啡因，小孩代謝掉一半的咖啡因，則至少需要8到12個小時，而且會影響腦部，因此建議未成年孩子不要喝。