黑心豬腸開罰5400萬！ 食藥署罕見出手 重懲百威食品

屏東縣百威食品公司違法使用工業級雙氧水加工豬腸，產品流向4縣市。（北市衛生局提供）

屏東縣百威食品公司違法使用工業級雙氧水加工豬腸，產品流向4縣市，仍有784公斤難以追回。衛福部食藥署今天（8）表示，針對百威公司故意行爲，已破壞社會秩序安定，根據《食安法》重罰5400萬元。這也是罕見由中央主管機關直接裁處違法業者。

屏東地檢署10月1日與防檢署、食藥署等單位聯合查覈百威食品公司屏東作業場所，現場發現B級大腸和白小腸製程涉嫌使用工業級雙氧水，以及數個工業用雙氧水空罐，已由檢方查扣。

屏東地檢署10月1日與防檢署、食藥署等單位聯合查覈百威食品公司屏東作業場所，現場發現數個工業用雙氧水空罐。（食藥署提供）

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，百威公司使用工業級雙氧水加工豬腸，且產品銷售至多個縣市，針對其故意行爲，已破壞社會整體秩序安定，審酌違規情節予以重罰，今天已發出裁罰書。

魏任廷說明，依《食安法》規定，行政處罰由縣市主管機關執行，必要時可由中央主管機關執行，由於本案實際作業地點在屏東、公司登記地址在臺北、倉儲在新北，經審酌情節，由中央主管機關裁處。

另外，魏任廷指出，該案違法行爲同時涉及刑事責任，有7年以下有期徒刑，併科8000萬元以下罰金，由地檢署持續偵辦，衛生單位也會跟檢方持續合作。

目前相關豬腸產品已查扣1萬2604公斤、下架2430公斤，但仍有784公斤尚未回收。魏任廷表示，地方衛生局鍥而不捨掌握流向，但有些屬於散客或現金交易，下游業者沒有紀錄。

食藥署已聯合地方衛生局在後市場啓動抽驗，截至7日已查覈577家業者，檢驗120件豬腸產品，其中104件合格，其餘持續檢驗中；地方衛生局也將豬腸產品納入未來稽查抽驗重點。