百威食品豬腸涉用工業級雙氧水 食藥署：已監督下架

食藥署表示，在該公司在屏東縣的之豬內臟清洗作業場所，查見標示「工業級產品，禁用於食品應用」字樣的雙氧水，涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，日前衛生機關已要求業者暫停作業、封存產品，並下架回收。

食藥署指出，當前已聯手衛生局，採取全面追溯追蹤、立即下架封存、抽驗檢測、嚴懲不法業者、加強宣導與教育等五大措施，維護民衆食用安全。

食藥署表示，歷年皆聯合地方政府衛生局啓動「肉類加工食品製造業稽查專案」，依法抽驗原料肉及肉加工成品等產品，並依產品特性檢驗動物用藥殘留、食品添加物含量、食品中微生物衛生標準項目或動物性成分等，114年總計抽驗241產品，包括原料肉142件及肉加工成品99件，近全數符合規定，僅1件不符合規定，銷燬並已依法完成裁處。

經統計近一年衛生單位抽驗食品檢驗殺菌劑「過氧化氫（雙氧水）」總計2,425 件，其品項包括豆製品、面製品、水產品、肉類製品等，其中肉類製品80件皆檢驗符合規定。