黑心豬腸流竄 百威重罰5400萬

屏東縣百威食品公司違法使用工業級雙氧水加工豬腸，北市衛生局8日勒令百威食品停業，並指流向臺北市寧夏市場「陳先生」的其中1批674公斤豬腸，經查確認店名爲「利太肉店」。圖爲利太肉店稽查情形。（臺北市衛生局提供／邱芊臺北傳真）

屏東縣百威食品公司違法使用工業級雙氧水加工豬腸，衛福部罕見出手重罰！食藥署8日表示，針對業者故意行爲，破壞社會秩序安定，依《食安法》裁處5400萬元；該案另有刑事責任，由檢方偵辦。

衛福部長石崇良表示，目前已封存1萬2604公斤豬大腸，至於主要販售點則於屏東和生市場及臺北寧夏夜市爲主，出庫的也已下架回收2430公斤，但有784公斤已售出，食藥署亦已祭出裁罰。

石崇良指出，源頭經農業部證實並不是來自於病死豬，爲黑心廠商加工時使用工業用雙氧水，至於目前下架回收的部分，經檢驗也未檢出有雙氧水殘留，但也要求全國衛生局處同步針對市售豬大腸檢驗。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，百威公司使用工業級雙氧水加工豬腸，且產品銷往多個縣市，審酌違規情節予以重罰，8日已發出裁罰書。依《食安法》規定，行政處罰由縣市主管機關執行，必要時可由中央主管機關執行。魏任廷說明，本案實際作業地點在屏東、公司登記地址在臺北，而倉儲在新北，爲加速裁處，由中央主管機關開罰。

另外，魏任廷表示，該違法行爲同時涉及刑事責任，可處7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，由檢方偵辦中。

北市衛生局昨也勒令百威食品停業，並指流向臺北市寧夏市場「陳先生」的其中1批674公斤豬腸，經查確認店名爲「利太肉店」，此外，林記麻辣臭豆腐曾4度向利太肉店買豬腸達440公斤，由於無保留完整進貨單據，已要求限期改正，否則將開罰。

魏任廷表示，地方衛生局鍥而不捨掌握流向，但有些屬於散客或現金交易，下游業者沒有紀錄。食藥署已聯合地方衛生局啓動抽驗，截至7日共查覈577家業者，檢驗120件豬腸產品，其中104件合格，其餘持續檢驗中。