黑心豬排「流竄南北」 過期2年照賣！2.3萬片全被吃下肚

高雄地檢署依食品安全衛生管理法起訴，並請法院對蔡男從重量刑。。（示意圖：shutterstock／達志）

全芳味食品公司負責人蔡姓男子，向南部經營30年的老字號肉品公司進貨2萬3千片豬排，但銷售不如預期，蔡男在產品逾期後竟鋌而走險，指使員工竄改包裝上有效日期，將過期豬排銷往知名連鎖賣場及南部多家門市，檢調查出其中超過萬片已過期2年仍流入市面供民衆食用，高雄地檢署偵結後依違反食安法等罪將蔡男起訴，並請法院從重量刑2年以上。

高雄地檢署指出，蔡姓男子明知該批豬排有效期限至2022年9月，卻從2022年底起指示員工以去漬油抹除原有標示，再以打印機重印「有效期限2025年6月」等新標籤，透過LINE團購、實體門市及直播平臺販售，每包售價70至80元，經統計約有1萬多片改標後商品流入市面，販售區域涵蓋臺南、高雄、新北及雲林。

整起案件起於原供貨肉品公司員工，發現有疑似過期產品仍在市面販售，向主管通報後主動檢舉，雄檢檢察官李侑姿、吳書怡、呂尚恩、張良鏡會同調查局與衛生單位搜索倉儲、門市及冷凍庫，現場查扣逾期豬排451箱、相關帳冊與打印設備，並確認尚有大量逾期豬排待售，部分商品標示變造明顯，惟消費者不易察覺，已構成具體危害人體健康之虞。

檢方強調，蔡男經營食品批發業者多年，理應熟知食安規範，卻爲圖不法利益，在長達兩年期間持續改標販售逾期食品，對消費者健康與市場信賴基礎造成嚴重衝擊，全案依食品安全衛生管理法起訴，並請法院對蔡男從重量刑2年以上、有期徒刑處罰，全芳味公司部分則求科罰金500萬元。