北市1噸黑心大腸 恐已被吃下肚

百威「黑心大腸」事件，屏東衛生局6日除已命業者暫停作業及停止販賣，從5日起也陸續針對市場、餐廳等通路加強稽查。（屏縣府提供／謝佳潾屏東傳真）

百威食品公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，引發食安危機，屏東地檢署持續追查「黑心大腸」貨源上游，屏東衛生局也緊急封存疑似問題產品1萬1664公斤並加強稽查，截至6日查覈45家相關通路都符合規定；北市衛生局則下架封存145公斤豬腸，但尚有1噸不知去向，恐怕已被消費者吃下肚。

屏東衛生局指出，臺北市「百威食品有限公司」在屏東縣租賃加工場，涉嫌使用工業級雙氧水漂白豬大腸後賣給下游廠商，已依《食品安全衛生管理法》規定，勒令業者暫停作業及停止販賣，並封存加工廠內疑似問題產品，包括590箱黑小腸、30箱小腸、15箱大腸以及13箱大腸頭，共計1萬1664公斤。

衛生局說，初步調查，流入屏東縣的「黑心大腸」約180公斤，由屏東市和生市場邱姓攤商進貨並全數售光，雖因購買者多爲散客難以追查，衛生局5日起仍針對市場、餐廳等通路加強稽查市售大腸產品，截至6日共查覈45家，現場抽查檢驗都符合規定。

而據食藥署資料顯示，流入臺北市的「黑心大腸」多達1.33噸，但截至5日，北市衛生局僅下架包括阿宗面線西門店75公斤、陳姓豬肉商賣給林記麻辣臭豆腐和散客70公斤共145公斤豬腸，尚有1185公斤流向不明，恐已被消費者吃下肚。

北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁說，4日晚間已先至陳姓豬肉商店面稽查，業者稱主要客戶就是林記麻辣臭豆腐，但因還有超過1噸的貨不知去向，已要求陳男7日需提出進出貨單據說明，以利進一步追查完整流向及實際進貨量。

至於林記麻辣臭豆腐稱豬大腸進貨100公斤縮水成70公斤一事，林冠蓁指出，不太可能，該說法有疑慮，仍待後續查明。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，根據現場查扣的銷售紀錄，今年6月中開始販售B級大腸相關產品，以此追溯下游業者。