1種糖能讓膀胱癌細胞自爆 醫：5款天然食物吃得到

醫師指出，甘露糖能對膀胱癌細胞「下指令」，讓它們自己引爆。（示意圖，Shutterstock／達志）

癌細胞嗜糖，吃多會造成健康問題，不過有一種糖卻反而會讓癌細胞走向崩潰。醫師張家銘分享研究指出，甘露糖會經腎臟排出，在膀胱停留一段時間，成爲泌尿系統的小幫手，不僅能預防感染，也能殺死癌細胞，蔓越莓、蘋果、橘子、桃子和豆類，都是天然甘露糖的來源。

基因醫師張家銘在臉書分享一篇2025年的國際期刊研究，科學家們首度完整揭開甘露糖如何對膀胱癌細胞「下指令」，讓它們自己引爆的分子機制。研究指出，身體吃下甘露糖後會經腎臟排出，在膀胱停留一段時間，成爲泌尿系統的「定點小幫手」。

張家銘說，早期研究已證實甘露糖能預防泌尿道感染，但新研究指出它也能改寫癌細胞的命運。甘露糖不像葡萄糖會快速拉高血糖，也沒有果糖那樣甜膩，它與葡萄糖長得很像，癌細胞會誤以爲是熟悉的糖而吞進去，但甘露糖在其內代謝非常低效，最終會導致癌細胞能量斷鏈、代謝混亂、走向死亡。正常細胞則因爲代謝彈性大，反而不會受太大影響。

研究也發現，甘露糖會找上癌細胞裡關鍵酵素PKM2，讓其功能癱瘓。PKM2會跑進細胞核裡，啓動癌細胞的焦亡「自爆程式」。其機制是，癌細胞不僅自己死掉，還會發出快來清場的訊號，把免疫細胞全喚到戰場上，讓腫瘤區變成免疫系統的活躍熱區，從內到外的圍攻，癌細胞幾乎無處可逃。

張家銘指出，甘露糖還能幫助現有的免疫療法發揮更大效力。就像是先打開戰場，點燃第一把火後，把接力棒交給免疫療法，讓兩者一搭一唱，把癌細胞連根拔起。張家銘建議可以吃蔓越莓、蘋果、橘子、豆類等天然來源，或是食用市面上有膳食補充品型態的甘露糖，每天2到3克，加在水中分次飲用。此外，平時少吃精緻糖、少喝含糖飲料，搭配高纖、多植化素、多蛋白的飲食，能給自己更多保護。