玄大餐旅系學子 世界廚藝大賽獲雙金

2025馬來西亞世界廚藝大賽2金佳績，聖誕彩繪餅乾組金牌得主葉馨涵（左起）、玄奘大學餐旅系老師湯彩羣、杯子蛋糕組金牌得主陳可蕙。圖／玄奘大學提供

2025年馬來西亞第四屆世界廚藝大賽於5月29日至31日在柔佛州新山盛大登場，吸引來自全球超過2,000名專業選手參賽，其中包含逾1,000位來自世界各地的專業廚師，本次賽事由60位國際重量級評審共同把關，規模盛大、競爭激烈，被譽爲馬來西亞年度最受矚目的國際廚藝賽事之一。

臺灣代表隊表現亮眼，共有超過150位選手參與，包括來自16所大專院校與業界廚師。玄奘大學餐旅管理學系此次由湯彩羣老師帶領兩位外籍生跨海蔘賽，成果斐然。馬來西亞籍學生陳可蕙在「杯子蛋糕組」項目中憑藉細膩獨特的創意與精湛技術勇奪金牌；印尼籍學生葉馨涵則在高手如雲的「聖誕彩繪餅乾組」中脫穎而出，同樣榮獲金牌佳績，爲校爭光，也爲臺灣教育與廚藝國際化添上精彩一筆。

玄奘大學表示，此次兩位得獎學生皆爲外籍生，能夠在國際大賽中發光發熱，不僅展現個人努力，也體現學校多元文化融合與專業教學的成果。餐旅管理學系長期致力於專業實務教學與國際視野的養成，透過課程訓練與賽事歷練，打造學生面對全球市場的競爭力。本次帶領學生出賽的指導老師湯彩羣更是傾注心力，爲兩位選手規劃完整的備賽訓練，包括創意發想、技術訓練、作品調整與實戰模擬等，全程陪伴學生練習與成長，展現高度的教育熱忱以及專業素養。