星巴克，“降價”切入茶飲市場丨消費參考

21世紀經濟報道記者賀泓源、實習生譚伊亭 報道

星巴克中國想要認真做茶飲。

據該公司披露，2025年6月10日起，星巴克三大王牌品類——星冰樂®、冰搖茶、茶拿鐵，共計數十款產品將集體推出全新夏日“心動價”。以大杯爲例，平均價格降幅達5元左右，最近價格爲23元。

“降價”只是星巴克做茶飲的一部分。

6月17日起，星巴克冰搖茶將上新。星巴克中國將聯動“瘋狂動物城”，推出三款主題冰搖茶——全橙胡鬧冰搖茶、星星淘梨冰搖茶、仲夏藍調爆珠冰搖茶。此外，還將覆蓋飲品、食品、商品、星禮包的聯名產品線。

背後是，截至目前，茶飲市場依舊比咖啡更廣闊。

灼識諮詢數據顯示，2023年中國現磨咖啡市場規模爲1721億元，同期現製茶飲市場規模達到2585億元。但要注意，從增速來看，咖啡市場還是要快一些。

回頭來看，星巴克在產品研發、供應鏈上有着優勢。星冰樂的熱賣可以證明這一點。

可不能迴避的是，星巴克茶飲最低23元的價格，還是不低。

窄門餐眼數據顯示，喜茶客單價已經降到了17.44元，奈雪的茶客單價降到了19.32元。

當然，星巴克的優勢或許在門店體驗上。

現在，奈雪在大量使用臨時工，星巴克則維持着店員的服務水準。背後是一整個運營體系支持，這在目前市場環境下是相對罕見的。

可是，星巴克的第三空間究竟有多大市場需求還是值得研究，且這是否會造成星巴克門店擁擠還是未知數。

總體來看，星巴克願意改變本身是件好事，“上午咖啡，下午非咖”聽起來也確實是個好故事。

這是當下市場看得到的增量。

6月9日，上證消費80指數報收4777.56點，漲幅0.24%。

宏觀

國家統計局：5月份居民消費價格同比下降0.1%

6月9日，據國家統計局消息，2025年5月份，全國居民消費價格同比下降0.1%。其中，城市持平，農村下降0.4%；食品價格下降0.4%，非食品價格持平；消費品價格下降0.5%，服務價格上漲0.5%。1——5月平均，全國居民消費價格比上年同期下降0.1%。

農業

全國農產品批發市場豬肉平均價格持平

6月9日，據農業農村部監測，截至當日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格爲20.46元/公斤，較上週五持平。

正邦科技：5月生豬銷售收入7.31億元

6月9日，正邦科技公告，2025年5月銷售生豬63.86萬頭，環比上升4.72%，同比上升158.02%；銷售收入7.31億元，環比下降0.98%，同比上升146.60%。商品豬銷售均價14.4元/公斤，較上月下降0.29%；均重134.87公斤/頭，較上月上升1.57%。2025年1-5月，公司累計銷售生豬289.61萬頭，同比上升114.26%；累計銷售收入33.02億元，同比上升132.78%。

曉鳴股份：5月雞產品銷量2324.75萬羽，銷售收入1.01億元

6月9日，曉鳴股份公告，2025年5月銷售雞產品2324.75萬羽，銷售收入1.01億元，環比變動分別爲-6.56%、-8.40%，同比變動分別爲45.59%、91.17%。

日本首相：將徹查米價突然高漲原因

6月9日，據央視新聞，由於2024年夏季以來極端高溫致大米歉收等因素影響，今年日本國內大米價格不斷上漲，連創新高。5月23日，日本總務省公佈4月全國消費者物價指數，其中大米價格較去年同期上漲98.4%，創下自1971年以來的最大漲幅。日媒評論稱，在2025年，日本大米堪比“吃不起的黃金”。當地時間6月9日，日本首相石破茂在國會參議院決算委員會會議上表示，將通過爲大米穩定供應問題而設立的閣僚會議，對日本大米價格突然高漲的原因進行徹底調查。

食品飲料

味全推出金柚味乳酸菌新品

6月6日，味全官宣推出金柚乳酸菌新品，目前已上線官方小程序商城，售價爲435ml*12瓶/59.9元。

三養推出冷酷辣泡菜涼麪

近日，三養推出冷酷辣泡菜涼麪。目前已上線淘寶官方旗艦店，售價爲32.8元/4袋。

匯源推出NFC白樺樹原汁新品

近日，果汁龍頭匯源推出NFC白樺樹原汁新品。目前，該新品已上架匯源天貓旗艦店，售價約5.99元/瓶。

餐飲

挪瓦咖啡與中商羅森宣佈達成合作，並於合肥上線第一批合作門店

6月9日，挪瓦咖啡與中商羅森宣佈達成合作，挪瓦咖啡正式入駐羅森便利店，並於合肥上線第一批合作門店。羅森同時推出每週一週四咖啡買一送一、咖啡周卡與四種咖啡套餐組合。

庫迪咖啡與盧旺達建立戰略合作

6月9日，據庫迪披露，其於近期與盧旺達共和國農業部在盧旺達首都基加利簽署戰略合作備忘錄。根據備忘錄，庫迪咖啡將在盧旺達投資建設“中盧國際咖啡產業發展示範園區”，包含“智慧咖啡種植示範園”“國際咖啡加工示範園”及“國際咖啡交易示範園”等項目。

海底撈首推魚肉主題店

近日，海底撈全國首家脆鯇魚主題店登陸廣州 。

瑞幸上新輕咖椰子水和青瓜椰子水

6月9日，瑞幸咖啡與海綿寶寶聯名推出第二波椰子水系列新品。目前已上線官方小程序，輕咖椰子水面價爲13.9元/超大杯，青瓜椰子水面價爲21元/超大杯。

蜜雪和古茗獲納入港股通標的名單

據據上交所公告，古茗、蜜雪集團被調入滬港通下港股通標的名單，變動將於今天起生效。

蜜雪冰城多地開展愛心助考活動

據蜜雪冰城披露，包括華南、華西、華東、華北在內的全國多地蜜雪冰城門店，紛紛開展高考愛心助考活動。

電商零售

SHEIN迴應一年內增加印度供應商至1000家：報道不實

6月9日，據第一財經，有消息稱，SHEIN和合作夥伴Reliance Retail打算在一年內將印度供應商數量從150家增加到1000家。對此，SHEIN迴應稱：報道不實，沒有這樣的計劃。

東方甄選首款自營衛生巾正式投產

6月9日，東方甄選官方公衆號宣佈，首款自營衛生巾正式投產，首批新品將在6月16日於東方甄選App開售。

京東登記京東外賣logo作品著作權

近日，據國家企業信用信息公示系統，上海京東到家元信信息技術有限公司登記“京東外賣logo”作品著作權，作品類別爲美術。此前，北京京東叄佰陸拾度電子商務有限公司已申請註冊多枚“京東外賣”商標，國際分類包括辦公用品、廣告銷售、運輸貯藏等，當前商標狀態均爲等待實質審查。上海京東到家元信信息技術有限公司成立於2015年10月，法定代表人爲李昌明，註冊資本7億美元，經營範圍包括第二類增值電信業務、貨物進出口、技術進出口等，由達達集團(香港)有限公司全資持股。

京東：廣東荔枝成交額同比增超五倍

6月6日，京東啓動行業規模最大的助銷廣東荔枝專項行動以來，截至6月5日，廣東荔枝在京東成交額同比增長超560%。

旅遊出行

攜程：暑期郵輪產品預訂量同比增長超60%

6月9日，攜程發佈的數據顯示，截至目前，暑期郵輪產品預訂量同比增長超60%，其中海外長線郵輪產品表現尤爲亮眼，預訂量同比激增120%。

京東啓動酒旅業務：以高薪策略吸引行業人才

6月9日，據北京商報，京東近期啓動酒旅相關業務，並在業內高薪招聘相關人才，甚至有傳言稱京東以3倍薪資從飛豬、同程、攜程等平臺“挖人”。京東在銷售方面主打機票“無捆綁”賣點，並給予多家酒店官方補貼。儘管京東並未確認“3倍薪資”這一信息，但記者在業內獲悉，京東的確在高薪招兵買馬，挺進酒旅市場。一位收到入職推薦名額的資深旅遊業內人士透露，京東不僅內部搭建了完整的“機票+酒店+旅遊”業務線，甚至連“事業部”“App”“小程序”都籌備了幾個月。另有知情人士向記者透露，京東已啓動酒旅相關業務，且內部較爲重視。

文娛

泡泡瑪特創始人王寧成河南新首富:身家208億美元

6月9日，福布斯實時富豪榜顯示，潮玩IP公司泡泡瑪特創始人王寧及其家族身家爲208億美元，已取代牧原股份創始人秦英林(身家169億美元)，成爲河南新首富，同時位列中國富豪榜第10位。

來源：21世紀經濟報道