少吃糖可抗老 研究揭每天少10克：細胞能逆齡

研究發現，少吃糖的人，在生物學上，會比實際年齡更年輕。（示意圖，Shutterstock／達志）

想要逆齡抗老，不妨從少喝含糖飲料做起。腎臟科醫師江守山表示，一項研究發現，「糖分攝取量」是決定生物年齡的最大因素，遵循健康、低糖的地中海飲食的人，外表往往比實際年齡更年輕，只要每天從飲食中去除10克添加糖，生物年齡就可提前2.4個月。

江守山在臉書粉專PO文指出，加州大學舊金山分校的研究人員以342名平均年齡39歲的成年女性爲對象，透過唾液測試，分析她們的生物年齡與飲食習慣，結果發現，這些女性每天額外攝取2.7克到316克的添加糖，平均爲61.5克，而糖分攝取量是決定生物年齡的最大因素。

江守山指出，研究發現，那些吃大量糖的女性，細胞衰老得更快，她們的生物年齡大於實際年齡，但那些遵循健康、低糖地中海飲食的人，在生物學上比實際年齡更年輕。

江守山指出，好消息是，想抗老改變還不算太晚，研究人員表示，只要堅持每天從飲食中去除10克添加糖，生物年齡就會提前2.4個月。地中海飲食是一種以地中海沿岸國家傳統飲食習慣爲基礎的健康飲食模式，強調攝取豐富的植物性食物、健康脂肪、適量的魚類和海鮮，並適量飲用紅酒。

國健署在網站中指出，每人每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%，以每日熱量攝取量2000大卡爲例，每日添加糖攝取熱量不宜超過200大卡，也就是約50克糖，以國人常飲用的市售700毫升全糖手搖飲料爲例，1杯綠茶多多的添加糖含量超過70克，僅飲用杯即超過每日攝取量上限。

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