入睡時間縮短35％ 吃2顆奇異果就有效

奇異果富含的血清素和抗氧化物質，是助眠關鍵。（示意圖，Shutterstock／達志）

睡不好是許多人的困擾，不僅白天精神差，還會造成健康危機。食安專家韋恩分享研究指出，成年人睡前食用奇異果，在「快速入睡」、「長時間睡眠」和「較不容易中途醒來」3方面都有所改善，入睡時間平均縮短35%、總睡眠時間則增加約13%，關鍵在於其所含的血清素和抗氧化物質。

食安專家韋恩在粉專「韋恩的食農生活」指出，臺北醫學大學的研究團隊，針對有睡眠問題的成年人進行了爲期4周的實驗，讓受試者每晚睡前1小時吃2顆奇異果，結果發現，入睡所需時間平均縮短35%，總睡眠時間增加約13%，夜間醒來的次數也減少了。

韋恩表示，研究團隊認爲，奇異果中富含的營養素具有關鍵作用，特別是血清素和抗氧化物質。血清素被稱爲快樂荷爾蒙，以穩定情緒的特性而聞名，它能在夜晚轉變爲睡眠荷爾蒙褪黑激素，促使「自然的睏倦感」出現。

韋恩繼續解釋，奇異果中所含的維他命C、多酚等抗氧化物質，被認爲有助於減輕體內慢性發炎和壓力，調整自律神經，進而提升睡眠品質。此外，奇異果低熱量、富含纖維，也有助於消化，晚上食用時不會對腸胃造成過大負擔。

韋恩指出，英國與愛爾蘭團隊也測得類似結果，在針對15位健康的菁英運動員研究中，睡前1小時吃兩顆奇異果的運動員，有更好的睡眠品質、更長的睡眠時間和較低比例的夜間清醒，疲勞感也降低了。