日本人「全球最瘦」 醫曝4關鍵：不是靠運動

蒼藍鴿表示，日本人不愛運動，保持體態纖瘦的關鍵在於飲食及生活習慣。（圖：shutterstock／達志）

日本榮登「全球最瘦」國家，肥胖比率僅佔4％，臺大醫院前兒科醫師蒼藍鴿（吳其穎）表示，日本人其實沒特別愛運動，能保持纖瘦體態的關鍵在於平常的飲食以及生活習慣，包括食材多樣化、愛吃魚、喝無糖飲品，以及通勤活動量大，讓他們胖不起來。

蒼藍鴿日前在臉書粉專發文指出，日本是全球最瘦的國家，肥胖率只有4％，是美國的1／10，但神奇的是，他們其實不像美國人那麼熱衷運動，能保持纖瘦體態的關鍵在於飲食和生活習慣。

蒼藍鴿表示，日本政府早在1985年就提倡「一天儘量攝取30種食材」，便當裡每樣菜色都一點點，份量雖然不多，但能攝取各種營養，熱量不爆表，營養也更均衡。

日本人的日常飲食以魚類居多，從生魚片、烤魚到一夜乾等。蒼藍鴿說，魚類含有豐富的蛋白質，且脂肪低，只要搭配不油炸、不重鹹的清淡料理方式，就可以吃得健康又不容易發胖。

在日本，「無糖飲品」是基本款，不論是餐飲店或販賣機中的茶飲、咖啡，多數都是無糖，可以降低糖分以及熱量的攝取。

日本多數人都是靠走路、搭車或騎腳踏車通勤，根據統計，日本上班族每天通勤時間平均爲1小時19分鐘，加上都市節奏快，民衆走路速度也相當驚人，每天活動量高，默默都在消耗熱量。