邁向國際化 橘焱衚衕美國「開丼」

橘焱衚衕旗下「開丼」美國首家門市15日在洛杉磯北部商場美食街試營運，跨出國際化第一步。圖／業者提供

連鎖餐飲業者橘焱衚衕插旗美國，旗下牛肉丼飯品牌「開丼」在美國首家門市，15日在洛杉磯北部商場美食街試營運，預計本週正式開幕，邁出國際化第一步。橘焱衚衕表示，將以加州作爲北美拓展起點，未來持續評估多品牌進駐機會，加速推動國際化佈局。

橘焱衚衕因新品牌拓展及海外前期佈局投入費用增加，今年上半年合併營收合併營收6.49億元、年增16.66％，稅後純損990萬元，每股純損0.6元。

展望後市，橘焱衚衕董事長吳念忠與總經理楊哲瑋表示，今年爲集團調整年，短期雖承受獲利壓力，但透過海外展店、換股整合與多品牌發展，預期明年起恢復穩健獲利，並於三年內將平價連鎖品牌門市數量翻倍，建立長期成長引擎。

橘焱衚衕今年啓動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分爲「燒肉」、「連鎖品牌」、「職人」等三大事業羣組，並推進將「海外發展」列爲第四大核心策略。

目前橘焱衚衕旗下共有15個品牌，總店數60家，年底前預計再開出5家新店，包括「胡椒廚房」3家、「開丼」2家。橘焱衚衕於13日董事會通過母子公司換股案，確立未來發展「中平價連鎖」的營運方針。此次換股不僅是財務與股權結構的調整，也明確宣示集團將以多品牌、多價位帶模式，擴大市場滲透率，並將聚焦中價位品牌爲連鎖主力，全力衝刺推升營運動能。