豐原區農會推食農教育 打造不彎腰菜園鼓勵長輩自產自銷

豐原區農會今天舉辦「店長販售體驗活動」與「家政班在地食材料理示範教學活動」。（李京升攝）

長輩們親自料理水餃。（李京升攝）

長輩們開心在不彎腰菜園種菜。（豐原長青元氣學堂提供／李京升臺中傳真）

長輩們悉心照料3個月，種出快跟身高一樣高的長豆。（豐原長青元氣學堂提供／李京升臺中傳真）

豐原區農會今天舉辦「店長販售體驗活動」與「家政班在地食材料理示範教學活動」，活動結合豐原長青元氣學堂不彎腰菜園種植實作與長輩共學成果，邀請長輩前來擔任店長販售自己包的水餃，並由家政班媽媽現場料理示範，親身體驗「自產自銷」的過程，且水餃販售收益將全數捐贈公益團體，盼藉此攜手傳遞愛心。

豐原區農會2020年開始前往豐原長青元氣學堂教導30位長輩種植各式蔬菜水果，更協助在學堂裡打造「不彎腰菜園」，讓長輩們不必日曬雨淋，也能在室內輕鬆不彎腰種菜。

學堂在農會推广部的教導下自3月起於種植長豆，長輩們悉心照料3個月，種出超過身高的長豆，更於收成後親手製成長豆水餃，今天更化身長青店長在農會小舖販售，親身體驗「自產自銷」的真實過程。

緊接着，由家政班媽媽們化身大廚示範長豆料理，包括長豆水餃、炒長豆以及長豆粥，讓現場與會民衆體會「從產地到餐桌」的完整歷程，並一同品嚐美味的長豆饗宴。

豐原區農會農事小組長蔡怡萱說，豐原長青元氣學堂多年來與農會密切合作食農教育，除能增進長輩的自信心、提升身心健康外，也讓民衆在品嚐美味之餘，認識在地作物與生產者背後的努力。

豐原長青元氣學堂組長王子勻表示，長豆水餃是由長輩們親手製作，選用在農會來學堂不彎腰菜園所採收的長豆，口感鮮脆富含長輩們滿滿的誠意，歡迎大家購買做愛心。

另外，豐原區農會6月26日上午10時也將迎來東之寶幼兒園的小小農夫們，親自帶來他們在校園裡親手栽種的空心菜，並來到農會現場擔任小小店長，完整體驗販售、學習金錢觀念與農產價值，邀請大家共襄盛舉，支持孩子們的食農教育學習之旅。