臺中豐原農會辦「豐農好米」食農教育 稻草人DIY、麻糬製作樂翻天

現場展示製作料理。（農會提供／李京升臺中傳真）

臺中市豐原區農會與西湳裡辦公室在西湳裡活動中心舉辦「豐農好米．食農教育活動」。（農會提供／李京升臺中傳真）

臺中市豐原區農會與西湳裡辦公室在西湳裡活動中心舉辦「豐農好米．食農教育活動」，吸引衆多西湳里民報名參與，活動現場熱鬧溫馨，展現農會與地方社區合作推動食農教育的用心。

活動在昨天熱鬧登場，豐原區農會總幹事蔡森揚、豐原區農會農事小組長蔡怡萱、西湳裡裡長蔣年峰等人到場共襄盛舉，並感謝在地鄉親踊躍參與，也肯定米食文化與家庭生活的連結。

蔡森揚表示，推動食農教育是農會的重要使命，不只讓大家認識米，更是透過親手製作與品嚐，讓米的價值回到家庭生活中。豐原的葫蘆墩米品質優良，值得更多人瞭解與喜愛。

農事小組長蔡怡萱指出，很多人以爲食農教育只是教小朋友種菜，其實它應該深入每個家庭的餐桌。從稻草人DIY、麻糬製作到米飯兩吃，就是要讓長輩、小孩都能動手參與、用味蕾記得這份土地的好。

西湳裡裡長蔣年峰也表示，很高興可以和農會合作，把資源帶進社區，尤其是讓里民朋友們能有一個開心、學習又能互動的場域。期待未來有更多這樣具有溫度又實用的活動。

活動內容精采多元，首先登場的是「稻草人DIY」，由民衆親手製作迷你稻草人，寓教於樂又能裝飾家裡。接着進行「甜甜蜜蜜－麻糬DIY」，西湳裡陳如筠家政班班長指導民衆製作紅豆餡與花生粉麻糬，讓現場瀰漫米香與笑聲。

在推廣「葫蘆墩米」環節中，家政班張淑娥班長詳細說明洗米、煮飯小技巧，並示範兩道創意米食，分別是金蔥醬飯與味噌泡飯，讓參與者驚豔米飯饗宴的多樣可能。活動最後進行米食品嚐，民衆一邊吃着剛煮好的米飯配上味噌湯，一邊交流討論，氣氛熱絡。

豐原區農會表示，這次活動結合在地農產與教育推廣，讓西湳里居民從飲食開始，重新認識白飯的價值，也加深對葫蘆墩米的認同。未來將持續與社區合作推動食農教育，讓更多家庭得以體驗米食文化的深厚底蘊。