吃當令、食在地 豐原農會推食農教育新教材

豐原區農會爲推廣「吃當令、食在地」理念，今天開辦食農教育工作坊。(李京升攝)

臺中市豐原區有稻米、柑橘與大蔥等豐富的農產特色，豐原區農會爲推廣「吃當令、食在地」理念，今天開辦食農教育工作坊，並推出各式食農教育教材，期望教育人員與社區夥伴能攜手合作，把食農教育帶入校園與日常生活。

今天工作坊課程內容精彩多元，上午由課程老師楊雅安分享兒童食育協會的實例，展現如何從校園紮根；隨後另名老師徐於婷以「寰雲食農遊樂園」爲例，帶來跨域結合的食農教育新視野。下午後課程更聚焦於「食農素養」與「教案教材設計」，讓參與者學習如何將食農理念落實於未來進行的教案中。

衆人專心學習。(李京升攝)

市府農業局專門委員施愛燕、豐原區農會總幹事蔡森揚表示，期望教育人員與社區夥伴能透過食農教育工作坊有所收穫，並攜手合作把「吃當令、食在地」的理念帶入校園與日常生活，讓更多人瞭解農業、親近土地，並支持在地農產，將農業轉型爲吸引人的重要產業。

蔡森揚說，食農教育是一場世代串連的行動，不論是教師、農友或社區居民，都能在其中找到自己的角色。未來農會將持續規劃更多接地氣的課程與活動，期望食農教育遍地開花，將飲食觀念落實在家戶中。