半百回春！研究揭每天補充維生素D四年 延緩生理老化3年

研究發現，年過50歲的人，每天服用維生素D，可減緩端粒體縮短的速度，具有抗衰老的潛力。（示意圖，Shutterstock／達志）

現代人追求健康與長壽。食安專家韋恩表示，研究發現，年過50歲的人，連續4年每天補充維生素D，能減緩染色體末端端粒體的縮短速度，這代表可延緩約3年的生理老化。端粒體的縮短是一種自然老化的過程，而研究凸顯出補充維生素D，或許可被視爲抗老化的有效策略。

韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」發文指出，上述研究是由美國麻州總醫院與喬治亞州醫學院共同進行，研究團隊追蹤了1031名年過50歲，平均年齡65歲的受試者，讓他們每天補充2000 IU的維生素D，或每日1公克的Omega-3脂肪酸，並在研究初期、第2年及第4年測量白血球端粒長度。

韋恩表示，結果顯示，與對照組相比，補充維生素D的受試者在5年追蹤期中，第4年的測量結果，顯示端粒體縮短速度明顯減緩，平均多保留約140個鹼基對。先前研究指出，在10年間會縮短460個鹼基對，因此這項結果，等同於補充維生素D的受試者，可以延緩約3年的生理老化。

韋恩解釋，端粒體位於染色體的末端，由重複的鹼基對組成，作用如同「保護蓋」，能防止染色體磨損或退化。然而隨着年齡增長與細胞分裂次數增加，端粒體會逐漸變短，最終導致細胞無法再分裂並死亡。

韋恩表示，端粒體的縮短是自然老化過程的一部分，也與多種退化性疾病風險上升有關，例如癌症、心血管疾病與骨關節炎。吸菸、慢性壓力、憂鬱症及慢性發炎狀態，都會加速端粒體縮短，因此維持端粒體長度，被視爲抗老化的重要策略。

韋恩表示，研究作者、喬治亞醫學院分子遺傳學家Haidong Zhu博士指出，「這項研究顯示，補充維生素D可能是一種具潛力的抗老化策略。」不過，目前專家對於最理想的維生素D補充劑量，仍未有共識。研究中使用的每天2000 IU，高於目前對一般成年人的膳食建議攝取量（400到600 IU）。

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