壹快評丨警惕外賣大戰及“新戰場”的負面影響

自7月18日國家市場監管總局約談外賣平臺企業之後，眼花繚亂的補貼大戰暫時告一段落。但這場競爭並未停止，而是向更廣領域延伸，開闢了“新戰場”。

7月29日，美團公衆號發文稱：“我們絕不自營，絕不下場與商家競爭，只做好基礎設施建設，幫助商家對接所需資源，把流量、品牌、銷量都留給商家，把安心、便捷和品質留給消費者。”

“絕不自營、絕不下場與商家競爭”的表述從側面說明，有的平臺企業開闢了“新戰場”，從過去單純的配送轉爲生產、配送一條龍。

這是一個好現象嗎？公衆對此莫衷一是。筆者認爲，這種跨界整合帶來的負面影響可能更大一些。

補貼大戰已經讓實體門店苦不堪言，雖然銷售數量猛增，利潤卻在下降。日前，一位連鎖快餐品牌創始人對媒體表示，已經讓團隊嚴格控制所有門店外賣單佔比，寧肯徹底不做外賣了，也不想被裹挾而死。

第一財經近日也報道：不少商家不敢不參加補貼大戰，因爲對外賣平臺有高依賴度。更卷的市場、更低的價格和更少的利潤，讓競爭越來越激烈，部分地方餐飲行業協會和烹飪餐飲協會等陸續發佈倡議書，呼籲外賣平臺停止“內卷式”競爭，促進餐飲服務行業規範健康持續發展。

爲彌補堂食下降帶來的衝擊，一些大中型酒店開始在門前樹立“外銷攤”。雖然這與外賣補貼大戰沒有明確的因果關係，但也充分說明了餐飲企業面臨的巨大生存壓力，大中型酒店尚且如此，更遑論遍佈大街小巷的小餐館了。

在外賣補貼大戰中，有一個問題一直困擾着筆者：消費者、外賣平臺和餐飲商家到底是怎樣的合同關係，如果平臺利用優勢地位吸引消費者，進而裹挾商家，其中各方的權利義務該如何認定，平臺是否違反了相關法律規定？

補貼大戰一波未平，“新戰場”又已擺開，“新戰場”帶來的影響甚至比單純補貼還要大，因爲這關係到整個餐飲行業的鏈條重組。

資本起決定性作用的鏈條重組有兩種可能，一是促進行業進步，讓消費者獲得更多實惠；二是造成行業運行紊亂，在一片喧囂之後留下一地雞毛。

7月30日第一財經社論指出：不計成本的外賣補貼大戰，背後深層次原因是資本過剩，從而讓市場競爭滑入非理性化狀態，其潛在影響不容忽視；如同石子投入水塘，激起的不僅僅是漣漪，在共振作用下還可能沖毀塘壩。

這一點在外賣補貼大戰上適用，在“新戰場”上也同樣適用。

7月1日召開的中央財經委員會第六次會議明確，要依法依規治理企業低價無序競爭；7月30日召開的中央政治局會議在部署做好下半年經濟工作時也強調，要依法依規治理企業無序競爭。

雖然補貼大戰未被明確爲低價無序競爭，但卻具有低價無序競爭的特徵，也就是“內卷式”競爭的特徵。國家市場監管總局也對相關企業進行了約談。相關企業必須予以重視，去者不追不代表對繼續作爲或者變相作爲的不究。

（作者系第一財經評論員）