旭集和食集錦 博多風味美饌上桌

旭集攜手日本明太子創始品牌「ふくや（FUKUYA）」，聯名美饌「真明太子鮭魚湯泡飯」，「粒明太子真MAKOTO」粒粒分明，微辣鮮香，甘甜與鮮香相互交織。圖／饗賓集團提供

饗賓集團旗下Buffet品牌「旭集和食集錦」，攜手日本九州明太子元祖「ふくや（FUKUYA）」，精心獻上最鮮美的滋味，以九州福岡人氣明太子料理爲靈感，聯名推出期間限定的博多風味美饌「真明太子花枝壽司」與「真明太子鮭魚湯泡飯」，將鮮香與微辣完美交織，呈現極上料亭的博多風情，即日起至11月底，在全臺旭集各門市跨海呈獻。

旭集攜手日本明太子創始品牌「ふくや（FUKUYA）」，首推第一道聯名美饌「真明太子鮭魚湯泡飯」，於平日午、晚餐及假日全餐期供應；另一道聯名美饌爲「真明太子花枝壽司」，在全餐期供應，嚴選新鮮花枝，細膩切花後，夾入嫩綠的紫蘇葉製成握壽司，再以炙火輕烤至微焦，最後點綴「ふくや（FUKUYA）」的「「粒明太子真MAKOTO」，格外襯托出明太子的濃郁香氣，品嚐起來回味無窮。

把握品蟹好時節，旭集臺北信義店、天母店及微風店下午餐升級雪蟹腳延長供應至10月底，另有多道秋蟹、A5和牛及鮮嫩鮑魚限定料理。兩道秋蟹美饌「蟹膏蟹肉鮭卵手卷」、「香穗雪蟹茶巾揚」與海陸珍饌「嫩煎鮑魚佐蕈菇奶油醬」、「極上A5和牛壽喜燒」亦爲全餐期供應；「炙饌松露A5和牛卷」則在平日午、晚餐及假日全餐期可享用。