鮮乳標準統一！超過14天禁標「鮮」 衛福部：展開修正程序

鮮乳標準統一！超過14天禁標「鮮」 衛福部：展開修正程序（示意圖:shutterstock/達志）

行政院昨日（11）拍板，保存期限在14天以下才能標示爲「鮮乳」，超過14天不能用「鮮」字。衛福部食藥署表示，今早已接到行政院指令，將依照農業部建議，朝14天以下才能標示爲「鮮乳」，着手進行修正相關行政程序，估計需要1～2周時間。

衛福部2024年中預告，將保存期限30天以上乳品，品名標示爲「延長保存期限鮮乳」、「長效鮮乳」、「ESL鮮乳」，卻因保有「鮮」字引發爭議。中華民國乳業協會指出，國際上如紐西蘭、澳洲，一般都是保存期限2周內才能標示爲鮮乳，但進口業者卻因我國標準模糊不嚴謹，在中文名稱上標示爲鮮乳。

衛福部食藥署今早收到行政院指令，將着手展開修正程序，預計1～2周完成。（李念庭攝）

食藥署代理署長林金富今日（12）表示，目前跨部會都已達成共識，衛福部今早接到行政院裁示，會依照農業部建議，將鮮乳標示改爲14天以下（含14天），超過14天就要拿掉「鮮」字，將展開後續行政作業。

林金富說，由於之前公告的網路預告期已經結束，衛福部將着手做相關修正，彙整相關意見後，預計需要1～2周時間，至於是要重新預告或直接生效，內部討論後再行公佈。

林金富表示，目前大原則就是「14天以下才能標示爲鮮乳」，至於15天以上乳品的名稱是否叫做長效乳或牛乳？需要內部討論後再做調整。