衛福部允諾「乳品保存逾14天不算鮮乳」 業界嘆：早該做了

衛福部也於今（12）日表示，將依照農業部建議修正相關行政程序；中華民國乳業協會秘書長方清泉大嘆，早就該做的事情卻拖延至今，放任廠商在灰色地帶迫害臺灣酪農。（本報系資料照）

紐西蘭進口液態乳從2025年起可以用零關稅無上限進口，但配套措施卻沒跟上腳步，導致長效乳與在地國產乳都能被稱爲「鮮」乳，而事件延宕多時，卡關許久的衛福部也於今（12）日表示，將依照農業部建議修正相關行政程序；中華民國乳業協會秘書長方清泉大嘆，早就該做的事情卻拖延至今，放任廠商在灰色地帶迫害臺灣酪農。

針對進口長效乳究竟能不能被稱爲「鮮」乳，其實產業界一直都抱持反對意見，而農業部也從善如流，認爲一定期限內之乳品纔可加上「鮮」字，但該修正要通過前，還需要衛福部食藥署同意，於是修正案自不斷拖延，時至今日衛福部才喊話「將依照農業部建議，朝14天以下才能標示爲鮮乳，並着手進行修正相關行政程序，估計需要1至2周時間。」

方清泉表示，所謂鮮奶的定義，就是在國際規範的問題下進行殺菌，並且生產後15天內的乳品，那15天以上的，理所當然不應該加上「鮮」字，但是目前政府卻沒把飄洋過海來臺的進口奶跟國產奶做出區別，導致消費者無法區分，放任這些廠商在灰色地帶肆虐臺灣乳品。

方清泉補充，衛福部應該要替人民把關食安，倘若民衆知道喝下的「鮮奶」其實已經保存7、80天甚至90天，會作何感想？此外，現行還有許多「濃縮冰磚奶」在市面上販售，甚至不少連鎖大企業也會使用，但卻沒有受到嚴格規範，導致不肖商家稀釋數倍後再添加其他成分，何嘗不是在傷害消費者。

方清泉提到，衛福部至今還是沒有給出一個明確答覆，究竟「何年何月」起要公佈修正，而公佈後，還需要給廠商調整時間與販售既有商品的時間，恐怕又需要拖不少時間。