外賣大戰：立秋三天兩大平臺總訂單超6億，茶飲咖啡佔比過半

8月13日，據晚點LatePost，2025年立秋期間，美團和淘寶閃購在外賣領域展開激烈競爭。

8月7日當天，兩大平臺共發出超過2.6億個訂單，是去年的兩倍多，創下歷史新高。立秋前三天，總訂單量超過6億，其中茶飲咖啡訂單佔比過半。

蜜雪冰城在立秋當天賣出7500萬杯飲品和冰激凌，單店銷量是去年平日的三倍以上；瑞幸第一天賣出2000萬杯咖啡和奶茶。這場大戰不僅是訂單量的比拼，更是平臺對供應鏈效率和消費控制力的考驗。

美團和淘寶閃購採取了不同的策略。美團追求更高效的防禦，減少補貼，更偏向已經有外賣消費習慣的用戶，試圖通過提高效率消耗對手現金。而淘寶閃購則通過充沛的補貼推高訂單規模，吸引商家進駐和騎手接單，填補雙方的基建差距。

品牌商家在這場大戰中也各有應對，大品牌憑藉供應鏈穩定性和運營效率優勢，能夠更好地應對訂單激增，而中小品牌則通過參與活動實現規模增長，但也面臨成本和利潤的雙重壓力。

儘管品牌和商家在大戰中有所收穫，但也對未來充滿擔憂。補貼大戰可能導致品牌價值消解，消費者逐漸習慣低價購買飲品，品牌需要在補貼結束後維持銷量和利潤。

此外，外賣比例的增加也給品牌帶來了盈利壓力。一線勞動者在大戰中承受了巨大的工作壓力，但他們也爲訂單量的增加和收入的提升感到欣慰。