臺鐵推設計展限定「饗味山海便當」　雙十節起開賣

▲臺鐵響應「2025臺灣設計展」，推出「饗味山海便當」。（圖／臺鐵公司提供）

記者李姿慧／臺北報導

臺鐵再度攜手臺灣設計研究院，響應「2025臺灣設計展」，推出「饗味山海便當」，國產豬棒腿、椒鹽魚塊入菜，售價150元，10月10日至10月26日在臺鐵臺中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站的臺鐵便當店開賣。

爲響應10月10日至10月26日在彰化登場的「2025臺灣設計展」，臺鐵公司與臺灣設計研究院再度攜手合作，以設計展主視覺「彰化行 (((CHANGHUA)))」爲策劃核心，由臺鐵公司臺中餐旅分處的便當開發團隊發想「饗味山海便當」。

▲臺鐵推出「饗味山海便當」，雙十節起限定16天開賣。（圖／臺鐵公司提供）

該款便當將於2025臺灣設計展期間（10月10日至10月26日）在臺鐵臺中站、彰化站、新竹站及高鐵新烏日站之臺鐵便當店販售，每份售價150元。

臺鐵公司表示，「饗味山海便當」主菜部分選用臺灣國產豬棒腿，由主廚先將豬棒腿以小火慢滷至入味，再放入烤箱烘烤，鎖住肉汁，並搭配肉質細緻鮮美的椒鹽魚塊作爲雙主菜；配菜則採用玉子燒及多款彰化生產在地時蔬—蘆筍、筊白筍、香菇及甜豆炒玉米筍。