日泰名廚登臺獻藝饗饕客

日本東京銀座的炸豬排名店「銀座梅林」，迎來創立100週年，受邀來臺展開限期3天的盛大客座。（大倉久和大飯店提供）

遠東Cafe推出「清邁直送『泰』美味」主題饗宴，由清邁香格里拉主廚團隊客座獻藝，呈現正宗泰式美饌。（臺南遠東香格里拉提供）

「泰北咖哩雞雙脆面」以濃郁椰奶咖哩湯底融合滑順湯麪與酥脆炸面，展現清邁最具代表性的經典風味。（臺南遠東香格里拉提供）

爲搶攻母親節後餐飲業績，南北兩地的知名飯店特別邀請日、泰名店與名廚跨海來臺客座，以限期快閃的方式推出主題佳餚饗饕客。

日本東京銀座的炸豬排名店「銀座梅林」，迎來創立100週年的重要時刻，大倉久和大飯店特邀「銀座梅林」於5月21日至23日，在館內的日本料理「山裡」，展開限期3天的客座盛典。臺北大倉久和大飯店表示本次活動將完美復刻日本創始店的豬排美味，客座3天5個餐期預計供應共400份的料理，訂位非常踊躍，業者更因此推出外帶限定的「豬排三明治」，讓向隅的民衆也可吃到這原汁原味的日本世紀美食。

臺南遠東香格里拉飯店內的「遠東Cafe自助餐廳」，將於5月21日至27日推出爲期7天的「清邁直送『泰』美味」主題饗宴。臺南遠東香格里拉特邀姊妹飯店清邁香格里拉雙廚來臺客座獻藝，推出泰北蘭納風味與多道泰國代表性料理，其中包括近年多次登上國際美食網站TasteAtlas推薦榜單的「泰北咖哩雞雙脆面」、「香檸雞肉綠咖哩」等，呈現層次鮮明的泰式味覺體驗。活動期間限定菜色將於午、晚餐時段輪替供應。