苗栗青農張家齊奪全球茶王！香檳氣泡茶驚豔縣長

出身頭份市茶業世家的返鄉青農張家齊，先後榮獲英國 Great Taste Awards 三星大獎、日本世界綠茶評比會的最高金賞獎，更在今年被全球風味百科地圖 TasteAtlas 評選爲2025年全球最佳20茶葉品牌，長榮航空並選定他自創的品牌 FormoCha（福爾摩茶）作爲商務艙指定用茶。（謝明俊攝）

出身頭份市茶業世家的返鄉青農張家齊，先後榮獲英國 Great Taste Awards 三星大獎、日本世界綠茶評比會的最高金賞獎，更在今年被全球風味百科地圖 TasteAtlas 評選爲2025年全球最佳20茶葉品牌，長榮航空並選定他自創的品牌 FormoCha（福爾摩茶）作爲商務艙指定用茶。苗栗縣長鍾東錦13日接見表揚張家齊，並試飲他獨家制作的香檳氣泡茶，連連稱讚茶飲順口好喝，不愧是世界冠軍。

張家齊的家族數代都從事茶葉栽植及製茶，祖父輩都是頭份市當地知名的老茶師之一，張家齊自幼在父親的帶領耳濡目染下，學習許多茶葉知識及製茶功夫，成年後回到頭份家鄉，投入東方美人茶、紅茶的研究及製作，自行研發出世界冠軍茶。

出身頭份市茶業世家的返鄉青農張家齊榮獲世界3大賽金獎，苗栗縣長鍾東錦13日接見表揚，並試飲他獨家制作的香檳氣泡茶，連連稱讚茶飲順口好喝，不愧是世界冠軍。（謝明俊攝）

出身頭份市茶業世家的返鄉青農張家齊榮獲世界3大賽金獎，苗栗縣長鍾東錦13日接見表揚，並試飲他獨家制作的香檳氣泡茶，連連稱讚茶飲順口好喝，不愧是世界冠軍。（謝明俊攝）

出身頭份市茶業世家的返鄉青農張家齊榮獲世界3大賽金獎，苗栗縣長鍾東錦13日接見表揚。（謝明俊攝）

縣府農業處指出，張家齊承襲三代的製茶底蘊，以實驗的精神嚴謹地推敲每一道製程，詳實記錄茶葉原料以及製程中各種溫、溼度控制的烘焙曲線，試圖用不同型態呈現茶，讓臺灣紅茶與東方美人茶展現前所未有的風味層次，開拓不同客羣。

苗栗縣長鍾東錦13日接見張家齊，欣喜看到苗栗縣青年願意回鄉投入茶產業，讓傳統制茶技藝延續並創新發展，更恭賀張家齊多年來的努力與研發成果屢獲國際肯定，縣府與有榮焉。鍾東錦強調，苗栗縣一直以來積極輔導青農創新轉型，張家齊的成功正是我們推動「農業新世代」的最佳典範，用創意詮釋傳統，讓世界看見臺灣茶的深度與美學，也讓「頭份出好茶、苗栗出好人才」這句話更加響亮。

鍾東錦並當場試喝張家齊獨門研製的香檳汽泡茶，喝完讚不絕口，鍾東錦點出汽泡茶口感很順，只可惜現場沒有牛排搭配。鍾東錦並代表苗栗縣政府向張家齊表達最誠摯的祝賀，並期待未來有更多青年返鄉傳承農業，希望他們的成果也能闖出一片天地。