新北茶農奪全國冠軍！蟬聯「最多冠軍茶師」縣市

農業部茶及飲料作物改良場日前辦理「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，各縣市推派優秀製茶師代表參賽。歷經2天1夜不眠不休製茶的判斷與耐力比拚，坪林茶農吳永春從條形組19名選手中脫穎而出奪冠。（新北市農業局提供）

新北市農業局輔導茶農參加全國評鑑，今年在全國製茶技術競賽包下冠、亞、季軍，其中勇奪冠軍的坪林茶農吳永春從條形組19名選手中脫穎而出，展現精湛的包種茶製作技藝，代表新北奪下第13座全國冠軍，也讓新北持續蟬聯全臺最多冠軍茶師的縣市。

農業局指出，農業部茶及飲料作物改良場日前辦理「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，各縣市推派優秀製茶師代表參賽。歷經2天1夜不眠不休製茶的判斷與耐力比拚，坪林茶農吳永春從條形組19名選手中脫穎而出奪冠，三峽區周子耀則獲得亞軍，坪林區王盛翔及石碇區葉承軒、許智雄獲得季軍。

新北市農業局輔導茶農參加全國評鑑，今年在全國製茶技術競賽包下冠、亞、季軍。（新北市農業局提供）

賽事主審茶改場副場長邱垂豐表示，競賽茶菁較爲纖維化，加上競賽當日高溫炎熱，容易影響茶菁萎凋狀況，因此十分考驗選手製茶的技術，但冠軍茶樣條索均勻，茶湯蜜黃清澈，帶有蘭花與檳榔花的香氣，充分表現包種茶清新香甜的特色。

農業局指出，吳永春今年48歲，10餘年前與家中兄弟共同從父親手中接手2公頃的茶園，合力產茶。他說，自從2014年參與競賽獲得亞軍肯定後，相隔11年第2度參賽心境十分不同，從多年前的執着小心，轉爲放手一搏的心態，比賽期間不眠不休，還爲了顧茶不敢離席用餐，十分挑戰耐力，很開心最終能夠帶回全國冠軍。

農業局表示，包種茶爲全臺灣特色茶中最「香」的茶，新北是臺灣最主要的條形包種茶產區，透過辦理評鑑比賽與製茶技術競賽，輔導農民生產在地特色茶並傳承製茶技術，吸引青年迴流返鄉務農，推動永續農業，更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書瞭解。