「每餐吞數十萬塑膠微粒」新研究曝驚人數據 醫教4招自保

塑膠微粒對人體有害。（示意圖：shutterstock／達志）

享受美食的同時，也可能吃進了數十萬個的塑膠微粒。醫師黃軒指出，塑膠無所不在，超市肉品、預包裝蔬果、茶包，甚至玻璃瓶蓋，經過使用都會釋放塑膠微粒，反覆開啓瓶蓋的舉動，釋放量會明顯增加，這些微粒會進入血液循環，對健康產生危害，其中，頸動脈組織中含塑膠微粒者，心臟病發作、中風或死亡風險倍增。應透過選擇替代材質、避免塑膠加熱、聰明辨識塑膠、減少一次性使用來自保。

重症醫師黃軒在臉書PO文指出，2025年6月最新研究顯示，每次用餐，都可能吞下數十萬個的塑膠微粒和奈米塑膠。超市肉品、預包裝蔬果、熟食肉類、起司、茶包、牛奶及果汁紙盒，甚至玻璃瓶的蓋子，在正常使用下都會釋放塑膠微粒。

此外，反覆開啓瓶蓋，或塑膠容器被加熱、清洗、陽光曝曬時，塑膠微粒釋放量也會顯著增加。超加工食品因接觸塑膠加工設備時間長，塑膠微粒含量也遠高於輕度加工食品。

黃軒表示，奈米塑膠體積微小，能穿透消化道、肺部組織進入血液，將有害化學物質運送至全身細胞內部，頸動脈組織中含塑膠微粒者，心臟病發作、中風或死亡風險也會顯著提高。

黃軒指出，想要自保，要儘可能使用不鏽鋼或玻璃容器，勿用塑膠容器加熱食物或放洗碗機，也要避開回收代碼3的塑膠製品，最後就是減少一次性使用，自備購物袋、餐具、水杯，從源頭減塑。