萊豬若放寬稽查陷人力窘境？北市衛生局：滾動調整

美國今年初曾點名臺灣應放寬萊豬萊克多巴胺殘留值，讓民衆憂心未來的食安風險。臺北市議員柳採葳14日在警政衛生委員會指出，北市衛生局稽查篩檢人力一直都不足，未來若放寬萊豬政策恐會造成人力負擔。(本報資料照)

臺美暫時性關稅協議確定20％，美國今年初曾點名臺灣應放寬萊豬萊克多巴胺殘留值，讓民衆憂心未來食安風險。臺北市議員柳採葳14日在警政衛生委員會指出，北市衛生局稽查篩檢人力一直不足，未來若放寬萊豬政策恐會造成人力負擔，應儘早實施專案處理或與中央協調。北市衛生局迴應，人力分配會根據案子迫切性做滾動式調整，未來會看中央在萊豬的政策如何運作來做調整。

柳採葳表示，自從她擔任議員以來，衛生局的篩檢和稽查人力一直都不足，如果以現在的稽查人力，未來若是在萊豬政策上讓步，是否會增加衛生局稽查負擔，應該儘早做專案處理或是與中央協調，展現出臺北市的處置態度和因應做法。

衛生局稽查科長李慧芝說明，由於去年有食安事件，所以市府增聘33位稽查人力， 目前員額有84位，實際到聘78位，會因應作業來分工調配人力，還在持續招聘當中，未到聘原因則是因爲人員持續流動，運作上尚可。

李慧芝表示，如果豬肉標示不清楚，自然需要花比較多的心力去辨識，不過還是在於稽查前端對業者的輔導，若現場稽查時，業者不清楚相關規範，現場處理的時間就會增加；市面上的豬肉如果在全聯、家樂福等大賣場，都有比較完整的包裝和清楚的產地標示，但如果是小店多爲散裝、較無法有完整標示，就會花比較多的時間查證來源，標示越清楚稽查時間就可以縮短。

李慧芝說，會專案稽查的案子一定有增無減，會評估案子的急迫性，如果有即時性就會派遣大量人力投入，像寶林茶室案、蘇丹紅和大腸案，皆爲滾動式調整；另除了短期專案外，食品業、餐飲業的例行性案件都會持續稽查，豬肉稽查目前已歸入例行稽查項目，未來面對關稅放寬萊豬，仍要看中央政策走向來做調整。

衛生局長黃建華表示，稽查人力還沒補滿，目前同仁有一定的加班時數，維持穩定的工作是可以的，但因爲現在食品安全常會有動態，如果大案突發、又剛好在假日，稽查人力相對來說就會捉襟見肘；針對標示不清，如果現場稽查已經違反規定，當場就可以處置或是要求下架，另外如果要現場做檢驗，如同此次大腸的雙氧水，現場檢驗時間就會再增加，不同案件稽查人力會有不同變動。