加文·紐瑟姆行政令，劍指超加工食品

州長加文·紐瑟姆（Gavin Newsom）在週五發佈的一項行政命令中把矛頭指向超加工食品，指示其管理部門想辦法“限制”這些食品帶來的“危害”，並引導該州低收入營養援助計劃中的民衆選擇更健康的食品。

“我們吃的食物不應讓我們生病。”紐瑟姆在一份聲明中寫道。

超加工食品通常含有化學添加劑，包括防腐劑和甜味劑。在他的行政命令裡，紐瑟姆特別列舉了薯片、餅乾、糖果、蘇打水、熱狗和午餐肉。近年來，超加工食品已成爲來自不同政治派別的政治家的目標，從當選總統唐納德·特朗普的衛生與公衆服務部提名人小羅伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr），到佛蒙特州參議員伯尼·桑德斯（Bernie Sanders）。肯尼迪和桑德斯都呼籲聯邦對這些產品進行限制。

紐瑟姆下達的命令不會直接對超加工食品的供應造成影響。

它只是指示州政府機構提出減少這類食品消費的政策建議，尤其是針對加州食品券（CalFresh）的領取者。

他們需在 4 月 1 日這一截止日期前提出建議。

在他下達的命令中，紐瑟姆提到了那些將超加工食品與癌症、糖尿病及其他健康問題相關聯的研究。

他還指出，近四分之三的美國成年人體重超標，近 40%的青少年處於糖尿病前期狀態。

這項命令還指示各機構指出加州在哪些方面能夠採用更高的學校營養標準，以推廣更健康的學校午餐。這些建議須在 10 月 1 日提交。

促進健康食品一直是第一夫人詹妮弗·西貝爾·紐瑟姆特別關注的焦點，她發起了一項在學校膳食中推廣新鮮食品的倡議。

“藉助今天的行政命令，我們正做出堅決且具有變革意義的承諾，進一步推動加利福尼亞州將健康和營養置於優先地位的工作，”她在一份聲明中寫道。“這是朝着實現健康、公平以及爲所有孩子打造的加利福尼亞邁進的有力行動。”

去年，紐瑟姆簽署了一項法律，禁止學校供應包含六種人工色素的食品。支持者稱，這會保護兒童免受與這些染料相關的健康問題的侵害。包裝食品公司的遊說者反對這項舉措。