黑心豬腸風暴擴大 臺東急稽查19家業者 檢查結果曝

憂心黑心豬腸流入市面，臺東縣衛生局啓動稽查。（臺東縣衛生局提供／蔡旻妤臺東傳真）

憂心黑心豬腸流入市面，臺東縣衛生局啓動稽查。（臺東縣衛生局提供／蔡旻妤臺東傳真）

近期屏東爆發「百威食品有限公司」涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，產品流向臺北、桃園、屏東及高雄，引發全臺關注。雖然臺東尚未接獲相關產品流入通報，臺東縣衛生局仍立即啓動防護措施，加強轄區豬腸相關產品抽驗與稽查，結果均符合規定。

衛生局人員走訪臺東各傳統市場、食品製造業、賣場及餐飲小吃，共計稽查45家業者，其中19家涉及豬腸相關產品，抽驗20件產品（含快篩檢測）。其中5件產品以快篩試劑檢測過氧化氫（雙氧水）殘留，結果均符合規定，顯示臺東食品安全無虞。

衛生局長孫國平提醒，過氧化氫雖可作爲食品殺菌用途，但僅限食品添加物規範使用，且最終產品不得殘留。若業者使用工業級雙氧水，將違反食品安全衛生管理法第15條規定，產品可依法沒入銷燬，並可處7年以下有期徒刑及最高新臺幣8000萬元罰金。

孫國平強調，低濃度過氧化氫雖刺激性低，但過量攝取可能引起噁心、嘔吐、腹瀉，甚至腸胃潰瘍或黏膜炎症，民衆應避免購買「過白、過亮、來路不明」的食品。