黑心豬大腸風暴！嘉縣衛生局稽查92家 結果出爐

黑心豬腸事件發生後，嘉義縣衛生局展開全面稽查，包括小吃攤也是重點稽查對象。(嘉縣衛生局提供／呂妍庭嘉義傳真)

百威公司涉嫌以工業用雙氧水浸泡豬大腸後販售，黑心豬腸已流向多個縣市，雖不法產品未流入嘉義縣境內，爲防範類似黑心行爲，嘉縣衛生局主啓動全面稽查，截至今天(7日)爲止，已完成92家業者查覈，並未發現任何違規情形。

衛生局指出，黑心豬大腸事件爆發後，已動員全縣18個鄉鎮市的稽查人員，針對可能涉及問題豬大腸產品流向的場域，展開全面性稽查，範圍涵蓋食品製造業、傳統市場、量販超市、小吃攤及餐飲業等高風險場所，以確保問題產品不流入消費端，保障民衆食的安全。

截至7日爲止，衛生局已完成92家業者查覈，並未發現任何違規情形。(嘉縣衛生局提供／呂妍庭嘉義傳真)

嘉義縣衛生局會持續加強對食品業者的查覈作業。(嘉縣衛生局提供／呂妍庭嘉義傳真)

除查驗產品來源外，衛生局亦針對外觀異常、色澤「過白」、「過亮」等疑似來源不明的產品進行抽樣檢驗，並加強督導業者落實食材來源管理，確實留存進貨與製造紀錄，確保產品具可追溯性，從源頭防堵問題食品流入市面，全力守護民衆健康與消費者權益。

衛生局長趙紋華表示，雖目前未發現違法情形，嘉義縣會持續加強對食品業者的查覈作業，嚴格要求業者遵守「食品安全衛生管理法」及「食品添加物使用規定」，確實落實自主管理機制。

趙紋華提醒，若業者違法使用工業級原料製作食品，將依「食品安全衛生管理法」第15條第1項第10款規定辦理，並依同法第49條第1項，最高可處7年以下有期徒刑，並得併科新臺幣8000萬元以下罰金，相關產品亦將依第52條規定予以沒入並銷燬。