高雄麪館燙青菜藏蟲屍 消費者嚇壞反胃 衛生局說話了

高雄左營區富民路1間麪館，遭消費者指控燙地瓜葉裡有蟲屍體，高市衛生局今獲報派員前往該店稽查，現場檢視待烹煮及已烹調的地瓜葉也未見蟲體。（高市衛生局提供／紀爰高雄傳真）

高雄左營區富民路1間麪館，遭消費者指控燙地瓜葉裡有蟲屍體，認爲有衛生疑慮，2日高市衛生局派員前往稽查，現場未見烹調的地瓜葉裡有蟲體蹤跡，不過業者坦承有接獲消費者反應，承諾將加強員工食材處理檢視與落實分批清洗，另衛生局人員發現該店有多項缺失，已飭令業者限期改善。

根據消費者在社羣平臺上指出，在該店購買燙地瓜葉，卻驚見裡頭夾雜蟲屍體，打電話給業者反映，對方說已經有浸泡過菜葉，但還是會有蝸牛跟蟲去啃食，並指出若消費者下次去店內，可以退錢，但消費者卻認爲該店有衛生疑慮，直言不敢再去。

衛生局今獲報派員前往，經查業者已完成食品業者登錄及投保產品責任險，現場檢視待烹煮及已烹調的地瓜葉也未見蟲體；業者向衛生局人員坦言，已接獲消費者反映，將會加強員工食材前處理異物檢視，並以少量多批的方式清洗菜葉。

衛生局另依食品良好衛生規範準則查察，針對現場無病媒防治設施、冰箱溫度不符合規定且未有紀錄、冷凍庫未除霜、清潔用品未專區放置、從業人員未依規定體檢、食材未離地及未覆蓋等缺失，依食品安全衛生管理法飭令業者限期改善，倘經複查未改善，依同法規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。