青菜疑見蟲卵 高雄飯店坦承未換砧板惹禍 衛生局要求限期改善

針對民衆投訴前鎮區某飯店青菜疑似含有「蟲卵」，高雄市衛生局5月1日派員稽查，現場未發現蟲卵，但查有交叉污染情形，已責令業者限期改善，否則將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上。（高雄市政府衛生局提供／林雅惠高雄傳真）

針對民衆投訴前鎮區某飯店青菜疑似含有「蟲卵」，高雄市衛生局5月1日派員稽查，現場未發現蟲卵，但查有交叉污染情形，已責令業者限期改善，否則將依《食品安全衛生管理法》開罰6萬元以上。

衛生局說明，業者坦承照片屬實，初步調查爲製程不當所致，疑因製作魚卵沙拉後未更換砧板，導致魚卵殘留在青菜上，問題餐點已於事發後主動下架，並由業者進行內部調查。

稽查人員檢視現場食材，未發現逾期或異常情形，且該飯店每月定期由合格業者進行病媒防治清消，但針對未防止交叉污染的作業疏失，衛生局依法要求改善，後續將進行復查。

衛生局提醒，民衆若對食品衛生有疑慮，可洽食品衛生科反映；遇消費糾紛，也可撥打市府消費者服務中心或1950專線尋求協助。