芬普尼毒蛋捲土重來引發食安恐慌 食安團體批：未落實安全用藥

全臺再度爆出芬普尼毒蛋風暴，市售雞蛋被驗出農藥殘留物「芬普尼」超標，約15萬顆問題雞蛋流入多個縣市大型賣場，引發民衆食安恐慌。各地衛生局緊急要求下架，不過部分雞蛋早已被消費者買回、吃下肚。全國家長會校園食安委員會主委孫文昌指出，這次事件雖屬個案，但顯示少數雞農未落實安全用藥。「芬普尼不是禁藥，在寵物店就能買到，常被拿來當驅蟲藥使用，誤用雞舍，就可能造成殘留污染。」

他回顧，2017年毒蛋事件後，教育部曾要求校園午餐採購「四章一Q」（即CAS、TAP產銷履歷等認證）雞蛋，確保來源安全。近年監管鬆散，讓風險再現。

芬普尼毒蛋事件並非首見。早在2017年，全臺就爆發過「毒蛋風暴」，當時共有47場蛋雞場被驗出分普尼，嘉義縣就佔8場。事後政府加強抽驗與監管，多年未再發生，沒想到8年後再度捲土重來。

這起事件是由彰化縣衛生局在市售抽驗時發現，有批雞蛋檢出芬普尼代謝物含量達0.03ppm，超過法定容許值0.01ppm。消息一出，全臺各縣市立即展開清查。嘉義縣、市也在通報名單。嘉縣衛生局查出20盒問題雞蛋流入市面，其中7盒退運，其餘售完；嘉市則同樣發現20 盒全數售出，雖已要求業者全面下架同批雞蛋，但已流入市面的部分恐已被民衆食用。

嘉縣衛生局平時配合食藥署執行「動物性食品藥物殘留監測計劃」，抽驗蛋品全數合格；此次個案屬跨縣市批次流通，已要求賣場全面配合下架。衛生局說，芬普尼屬廣效殺蟲劑，常用於稻米、玉米等農作物上，若進入飼料鏈，可能被動物吸收並殘留於脂肪與蛋品中。依食品安全衛生管理法，若產品檢出超標藥物，業者可處6萬至2億元罰鍰。

全臺再度爆出芬普尼毒蛋風暴，市售雞蛋被驗出農藥殘留物「芬普尼」超標，約15萬顆問題雞蛋流入多個縣市大型賣場，引發民衆食安恐慌。嘉市衛生局人員稽查賣場雞蛋。記者魯永明／翻攝

全臺再度爆出芬普尼毒蛋風暴，市售雞蛋被驗出農藥殘留物「芬普尼」超標，約15萬顆問題雞蛋流入多個縣市大型賣場，引發民衆食安恐慌。嘉市衛生局人員稽查賣場雞蛋。記者魯永明／翻攝

全臺再度爆出芬普尼毒蛋風暴，市售雞蛋被驗出農藥殘留物「芬普尼」超標，約15萬顆問題雞蛋流入多個縣市大型賣場，引發民衆食安恐慌。嘉市衛生局人員稽查賣場雞蛋。記者魯永明／翻攝