非洲豬瘟拉警報!全臺豬肉禁宰5天 高雄老字號魯肉飯率先宣佈店休
南豐魯肉飯總店將於10/24起店休。報系資料照
臺中出現疑似非洲豬瘟病例,農業部宣佈全臺即日起實施爲期5天的「禁宰、禁運」措施,讓豬肉需求量大的連鎖餐飲業者紛紛公佈應變措施,不過一般小吃業者,由於庫存量不多、有的又須使用「溫體豬」,若暫停供應天數拉長,恐怕只能停業,一家高雄在地魯肉飯老店就在粉絲團公告,「即日起公休6天」。
由於疑似非洲豬瘟再起,全臺豬肉供應狀況拉警報。相較連鎖餐飲業者可暫停販售豬肉相關品項,或是使用冷藏、冷凍豬肉來應急,街頭小吃業者若缺乏溫體豬貨源,就只能被迫暫時休業。好比許多彰化肉圓、爌肉飯業者,在接受訪問時就表這幾天還有少許庫存可以使用,但若是事態升溫、持續禁宰禁運,很快就可能暫停營業。
然而,稍早位於高雄苓雅區、深受許多在地人喜愛的一甲子老店「南豐魯肉飯」,同時也是入選今年「500碗」美食指南的名店,就在社羣公告「建工店即日起店休到10/27」,至於在自強夜市裡面的總店,也在google地圖上標示「配合政府防疫措施,10/24~10/29店休」,突如其來的店休,也讓饕客大感意外。
位於高雄苓雅區、深受許多在地人喜愛的一甲子老店「南豐魯肉飯」。圖/摘自南豐魯肉飯粉絲團