點外賣如何快速“避雷”？騎手支招：這幾樣不能少

大象新聞記者 王智華 趙全堂

近期，以楊銘宇黃燜雞米飯後廚亂象爲代表，一系列的食品安全事件再度引發公衆對外賣食品所存在問題的擔憂，“外賣避雷清單”類內容一度登上熱搜榜前列，成爲大家關注的熱點。

3月18日，大象新聞記者在採訪時，多位外賣小哥表示，在長期的取送餐服務過程中，的確會接觸到各種各樣的食品安全問題，他們自己也會盡量避免點外賣。同時，對於如何快速“避雷”不衛生的商家，外賣小哥們也分享了自己多年跑單積攢的行業經驗。

點外賣的話，小哥們建議，儘量選擇有實體門面的店鋪點餐，尤其是自己熟悉的門店。如果商家的頁面只是一些充滿設計痕跡的圖片，而沒有實體店面的展示，這類店鋪八成是“小黑店”，衛生狀況堪憂。此外，還可以查看商家的地址，如果店鋪位於偏僻地區，或者標明在餐飲店聚集區，但實地卻找不到，這樣的店就儘量不要點。

對於堂食，首先是手套、髮網、口罩三樣缺一不可，無論是出餐的還是主廚，但凡一個人缺一樣，這家店就可以Pass掉了；再一個就是看店內物品的擺放，物品擺放比較亂的，衛生狀況可能也不怎麼好；地面是否乾淨、屋內是否有異味等也都是有助於判斷衛生情況的依據。